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　　按照宜昌市和枝江市《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治攻堅行動工作方案》，為切實保障我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保人民身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定。9月4日枝江市動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法專班聯(lián)合教育局對全市中小學(xué)校肉食品安全進(jìn)行了專項突擊檢查。嚴(yán)查是否存在使用未經(jīng)檢疫和檢疫不合格動物及動物產(chǎn)品經(jīng)營行為，是否建立了動物及動物產(chǎn)品購銷臺賬記錄，是否建立了進(jìn)貨索證索票制度，是否劃分了動物產(chǎn)品生熟加工區(qū)域，是否具備必要的動物產(chǎn)品冷藏保管設(shè)施設(shè)備。并對食用肉品進(jìn)行了抽檢采樣，下一步將對抽檢結(jié)果進(jìn)行公示。

　　通過幾個階段的肉食品專項整治活動，此次突擊檢查的學(xué)校食堂全部按規(guī)定建立了動物及動物產(chǎn)品購銷臺賬記錄，健全了進(jìn)貨索證索票制度。這次突擊檢查行動，有效地保障了全市學(xué)校的食品安全，下一步監(jiān)督所執(zhí)法專班將對超市、餐飲業(yè)和集體伙食單位進(jìn)行突擊檢查以確保人民群眾身體健康和食品質(zhì)量安全。