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　　【導語·中國畜禽網】黑龍江大慶前期養(yǎng)殖戶減少母雞存欄量，產蛋量降低促使雞蛋價格突破5元大關，但有關人士預計，雞蛋價格再漲的幅度不會太大，預計雙節(jié)過后，價格會逐漸回落。

　　目前，大慶市雞蛋價格突破5元大關，一些市背景民為預防價格再次上漲，增加了購買量，各小店也抓緊備貨，應對價格變化引起的購買潮。

　　雞蛋幾乎一天一個價

　　“周末我才買了2斤雞蛋，那時也沒這么貴，剛隔了兩天，雞蛋怎么一下漲到5塊了?”本周一，市民陳女士去自己家樓下超市買雞蛋時，驚訝地問著店主。

　　據記者了解，還在上周，大多小店的雞蛋價格還在4.8元左右。經過一個周末的漲價，本周開始，各店的雞蛋價格一般都在5元或5.1元，只有個別較大的超市因為搞活動，價格才低于5元。從上周開始到本周，雞蛋價格基本是一天一個價。

　　小店銷量增一倍多

　　在萬寶小區(qū)的一個蔬菜店，一位正在購買雞蛋的市民抱怨說：“雞蛋漲得太快了，我得多買點。”

　　又陸續(xù)進來3位市民買雞蛋，都買了20多元錢的。

　　在萬寶二區(qū)的雨潤冷鮮肉店，店主介紹說：“雞蛋價格不斷上漲，我們這兒的銷量增了一倍多。聽說還要漲，買的人更多了。”

　　該店店主說，原來雞蛋每斤3.3元左右的時候，該店每天的銷量在10箱左右，每箱45斤。進入8月，雞蛋價格不停地上漲，漲價最嚴重的時候，一宿就漲了0.8元。雞蛋漲價后，原以為銷量會減少，沒想到銷量反而增加了不少。從最近幾天的銷量來看，每天都得20多箱，與以前相比，足足增了一倍多。“我家店的雞蛋，基本三天一送貨，聽批發(fā)商說下次送貨還得漲，我急忙又多卸了60箱。”店主說。

　　在距離不遠的萬寶二區(qū)慶客隆店，工作人員介紹說，雖然雞蛋價格有所上漲，但銷量并沒有減少。從目前的銷量來看，日銷售量多在10件以上，平均得四五百斤。

　　隨后，記者又走訪了多家經營雞蛋的商鋪，經營者均表示雞蛋的銷量并沒有受到影響。

　　各方利潤都很少

　　雞蛋漲價，經營者的利潤是否會水漲船高呢?但采訪中，雞蛋零售商、批發(fā)商均表示，利潤空間很小。

　　萬寶二區(qū)慶客隆的工作人員介紹，超市里銷售的雞蛋均是到養(yǎng)雞場批發(fā)的，本著“親民”這一原則，超市雞蛋的價格很低，再加上一些由于磕碰損壞的，利潤空間就更小了。

　　雨潤冷鮮肉店的店主也表示，雖然雞蛋供不應求，但他們并沒有多少利潤。

　　雞蛋批發(fā)商利潤如何呢?

　　“雞蛋都是從安達進的，主要往市場、小店里送。由于現在產蛋量減少，雞蛋不好進，和我一樣的批發(fā)商，每斤也就能賺2毛多錢，除去散打、人工、車費等1毛多錢，一算下來，每斤雞蛋純利潤僅1毛錢以內。”某批發(fā)商直說自己賺得少。

　　后續(xù)市場比較平靜

　　雞蛋價格上漲，但食品企業(yè)、飯店等并未因此提高銷售價格。

　　某食品企業(yè)的工作人員介紹，雖然雞蛋價格上漲，蛋糕、面包等成本增加，但他們還沒有提高銷售價格的打算。為了確保商品的口味和質量，雞蛋的使用量也與以前一樣，不會有所減少。

　　多家飯店的負責人也紛紛表示，如果提高價位，顧客會反感，為此，他們不打算提價。以雞蛋每斤漲0.2元，每天用50斤來算，每天也就多支出10元錢，是可以接受的。

　　雞蛋漲價原因有三

　　記者了解到，去年同期，雞蛋每斤也5元多，而今年雞蛋價格突破5元還是首次。

　　雞蛋價格為什么會不斷上漲?會漲到什么程度?

　　市物價局成本調查監(jiān)審局局長陳紀文介紹，大慶市雞蛋價格上漲有三方面原因。前期養(yǎng)殖戶減少母雞存欄量，產蛋量降低;南方商販來大慶市收購雞蛋，大慶市雞蛋供應量減少;雙節(jié)臨近，市場需求量加大，也使得雞蛋價格不斷上漲。

　　有關人士預計，雞蛋價格再漲的幅度不會太大，預計雙節(jié)過后，價格會逐漸回落。