畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 甘肅蘭州市場豬肉零售價(jià)上漲1元 1頭豬獲利仍不超百元
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/9/3 13:52:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
8月中旬以來,豬肉價(jià)格回升明顯,全國超八成省區(qū)市豬肉價(jià)格現(xiàn)上漲勢頭。由于受到節(jié)日臨近需求回升影響,蘭州市場的豬肉價(jià)格反彈,零售價(jià)出現(xiàn)0.5~1元/斤左右的漲幅。
然而,在豬肉價(jià)格出現(xiàn)回轉(zhuǎn)時(shí),生豬養(yǎng)殖戶卻因飼養(yǎng)成本、人工工資上漲等因素,所獲利潤下降明顯,一頭生豬最高獲利在100元左右。養(yǎng)殖戶再次遭遇“養(yǎng)豬不賺錢”這一周期性“難題”。
有業(yè)內(nèi)人士分析指出,隨著中秋、國慶兩節(jié)的臨近,市場上豬肉需求將有所增加,預(yù)計(jì)后市豬肉價(jià)格還會小幅上漲。
豬肉價(jià)
零售價(jià)每斤最高漲了1元
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)檢測數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)后全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降;除端午節(jié)前后價(jià)格先漲后落外,6月中旬至7月底價(jià)格整體趨穩(wěn)。8月份以來價(jià)格開始反彈,8月中旬漲幅有所增加,并且超八成省區(qū)市豬肉價(jià)格均出現(xiàn)了上漲。
而蘭州的豬肉價(jià)格也緊隨著全國豬肉價(jià)格發(fā)生了變化,批發(fā)價(jià)和零售價(jià)格均有所上浮。中街子菜市場經(jīng)營豬肉生意的李老板稱,今年豬肉行情一直不太好,零售價(jià)格較為穩(wěn)定,基本在11.5元~13.5元/斤左右浮動(dòng)。但進(jìn)入8月份以來,批發(fā)價(jià)格累計(jì)上漲了近0.8元/斤,帶動(dòng)零售價(jià)格的小幅上漲,從12.5元~13.0元/斤上調(diào)至13.5元/斤。記者走訪蘭州市區(qū)幾大菜市場后發(fā)現(xiàn),目前豬肉零售價(jià)格普遍上漲了0.5元~1元/斤,零售價(jià)為13.0元~13.5元/斤。
張?zhí)K攤批發(fā)市場的豬肉批發(fā)商王奮岐也稱,最近豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了小幅反彈,從9.5元/斤逐漸漲至10.5元/斤。
他認(rèn)為,此次價(jià)格上漲是由于節(jié)日臨近及大中專院校開學(xué)帶來的需求回升所致,屬于正常的價(jià)格波動(dòng)。
榆中街早市上準(zhǔn)備購買豬肉的王阿姨說,比起去年17元/斤的高價(jià),今年的豬肉價(jià)格總體來說還是比較穩(wěn)定,但是臨近中秋,國慶價(jià)格肯定會出現(xiàn)上漲,只是希望漲幅不要太大。
生豬價(jià)
飼料價(jià)飛漲 一頭豬獲利不超百元
目前,雖然蘭州市場上豬肉的批發(fā)、零售價(jià)格均出現(xiàn)了上漲的局面,但是生豬養(yǎng)殖戶們似乎還是難以從“無利可圖”甚至賠錢的窘境中脫身。
面對低迷的生豬價(jià)格和高企的養(yǎng)殖成本,養(yǎng)殖戶們都紛紛為自己養(yǎng)殖場的前景憂心忡忡。
劉戰(zhàn)喜說:“飼料價(jià)格不斷上漲,養(yǎng)殖成本劇增,但是生豬收購價(jià)格卻上不去,對于養(yǎng)殖戶來說,做的就是賠本的生意。”蘭州市榆中夏官營的養(yǎng)殖戶劉戰(zhàn)喜擔(dān)憂地表示。“最近豬飼料價(jià)格持續(xù)上漲,玉米從0.95元/斤上漲到了1.25元/斤,豆粕價(jià)格更是漲得離譜,從3200元/噸飆到了4900元/噸,而且供應(yīng)量還很少。
劉戰(zhàn)喜還告訴記者,不僅是飼料價(jià)格上漲,用工成本也不斷增加,目前工人的工資基本達(dá)到了2000元標(biāo)準(zhǔn)還是很難招到工人。與不斷增長的支出相比,生豬的收購價(jià)格卻過分“淡定”,一直就在7.5元~7.7元/斤徘徊,最低時(shí)甚至跌到了6.8元/斤低價(jià),而目前,低廉的收購價(jià)格讓他們連微薄的利潤也難以保證。
這與2011年的豬肉的好行情形成鮮明對照,蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2011年,蘭州生豬每頭均凈利潤為485.29元,同比增加1269.33%。“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬僅能獲利100元,”劉戰(zhàn)喜說,如果再遇到疫病,賠錢就是毋庸置疑的結(jié)果。
今年以來,養(yǎng)殖成本不斷上升,但生豬價(jià)格一路走低,養(yǎng)豬戶面臨生存困境,再次遭遇“養(yǎng)豬不賺錢”這一周期性“難題”。部分不堪“賠兩年賺一年”的散戶已經(jīng)放棄養(yǎng)豬。
蘭州市阿干鎮(zhèn)雄世養(yǎng)殖場場長高世雄告訴記者,目前由于蘭州生豬收購基本處于壟斷經(jīng)營,因此雖然豬肉零售價(jià)和批發(fā)價(jià)格都能隨著市場波動(dòng)而變化,但生豬收購價(jià)格卻提不上去,對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場,其因?yàn)橥度牒徒?jīng)營規(guī)模較大,所面臨的風(fēng)險(xiǎn)也更為顯著。高世雄同時(shí)表示,許多中小型養(yǎng)殖戶紛紛開始觀望,對未來市場的顧慮也有所增大。
此外,據(jù)高世雄介紹,不少規(guī)模較小或者養(yǎng)殖散戶,無法承受不斷上漲的養(yǎng)殖成本,補(bǔ)欄積極性大大降低,他熟悉的幾個(gè)小型養(yǎng)殖戶已經(jīng)放棄了養(yǎng)豬轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他行業(yè)。
市場走向
豬肉零售價(jià)格反彈還將持續(xù)
雖然目前市場上,豬肉價(jià)格上漲明顯,但整體價(jià)格變化還是差強(qiáng)人意。高世雄稱,臨近國慶、中秋兩節(jié),這所帶來的短期節(jié)日效應(yīng)造成市場需求量增大,豬肉零售價(jià)格會持續(xù)上漲,但是漲幅不會太大。
蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局一位負(fù)責(zé)人介紹稱,7月份,蘭州生豬監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄量為7455頭,比6月底減少了126頭,減幅為1.66%;出欄量比6月底減少44頭,減幅4.43%,生豬出場價(jià)格探底回升趨勢明顯,同時(shí)由于飼養(yǎng)生豬主要飼料玉米、豆粕收購價(jià)格持續(xù)上漲,8月份生豬出欄價(jià)格也出現(xiàn)小幅上漲。
對于后市,這位負(fù)責(zé)人表示,今年以來,豬肉價(jià)格變化較為平穩(wěn),高位運(yùn)行不超過一個(gè)月就會出現(xiàn)回落。從目前市場看,年底前需求量上升及出欄價(jià)格上漲帶來的市場零售價(jià)格反彈還將持續(xù),但年內(nèi)豬肉價(jià)格大漲的幾率并不會太大。