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豬肉價(jià)格為何愛坐“過山車”?

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2012/9/3 13:49:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  多位養(yǎng)殖專業(yè)戶及畜牧專家表示,豬肉價(jià)格走“過山車”在我國已成一個(gè)見怪不怪的現(xiàn)象,政府和有關(guān)部門也試圖采取相應(yīng)措施加以扭轉(zhuǎn),但效果并不明顯,這背后至少有四大推手在作怪。

  散戶加速退場(chǎng),規(guī)?;B(yǎng)殖尚未跟上:一是受土地制約,國家對(duì)建設(shè)大型豬場(chǎng)有嚴(yán)格的環(huán)保要求;二是建設(shè)大型豬場(chǎng)資金投入大,讓人望而卻步,一家萬頭豬場(chǎng)需要投入1000多萬元以上?,F(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)變成了“有錢人”的事業(yè)。

  供求信息脫節(jié):全社會(huì)生豬生產(chǎn)的基本數(shù)據(jù),如生豬存欄量、公母豬的擁有量等數(shù)據(jù)公布不及時(shí),數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性欠佳,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對(duì)生豬生產(chǎn)缺乏準(zhǔn)確的信息引導(dǎo),從而出現(xiàn)盲目擴(kuò)大生產(chǎn),盲目退出市場(chǎng)的現(xiàn)象。

  社會(huì)各界重漲不重跌:由于豬價(jià)與CPI正向聯(lián)動(dòng)關(guān)系明顯,豬價(jià)被抬到“波峰”時(shí),廣大消費(fèi)者叫苦不迭,國家有關(guān)部門會(huì)果斷出臺(tái)措施進(jìn)行干預(yù),壓低豬價(jià)。然而,豬價(jià)處于“波谷”時(shí),干預(yù)措施往往滯后。若在豬價(jià)暴跌之時(shí)不及時(shí)關(guān)注,那么,新一輪的豬價(jià)暴漲也將為時(shí)不遠(yuǎn)。

  進(jìn)口和走私豬肉推波助瀾:媒體記者采訪多家養(yǎng)殖場(chǎng)得知,走私豬肉的現(xiàn)象在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)盛傳已久,幾乎已經(jīng)不是秘密。而對(duì)于進(jìn)口豬肉,中國對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)WTO研究院院長張漢林曾對(duì)進(jìn)口豬肉與國內(nèi)豬肉做過市場(chǎng)對(duì)比研究,結(jié)果表明,進(jìn)口豬肉的價(jià)格大多比國內(nèi)豬肉便宜。目前美國的普通豬肉價(jià)格在每斤1美元左右,折合人民幣7元左右,比起國內(nèi)12元~14元一斤的價(jià)格,約便宜了一半。

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