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　　今年以來(lái)，生姜和豬肉“風(fēng)光不再”，價(jià)格雙雙暴跌。如今生姜價(jià)格已經(jīng)跌破成本價(jià)，姜農(nóng)不得不虧本賣(mài)姜，而豬肉價(jià)格也持續(xù)低迷，雖然在發(fā)改委第二次啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)后有所上漲，但相比去年仍處低位。分析人士指出，未來(lái)價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲。

　　生姜價(jià)格持續(xù)低迷 姜農(nóng)虧本賣(mài)姜

　　曾經(jīng)威風(fēng)無(wú)限的“姜你軍”如今“被姜軍”了。目前，生姜價(jià)格持續(xù)低迷，山東昌邑等生姜產(chǎn)地的報(bào)價(jià)約為0.60元至0.85元一斤，北京等地每斤生姜批發(fā)價(jià)也只有1元多。

　　低迷的價(jià)格讓姜農(nóng)叫苦不迭，不得不虧本賣(mài)姜。據(jù)北京晨報(bào)報(bào)道，由于老姜未賣(mài)而嫩姜上市，種姜已經(jīng)二十多年的安丘姜農(nóng)姚振華談起自家的生姜買(mǎi)賣(mài)不禁嘆起氣來(lái)。“現(xiàn)在就是一個(gè)字，虧。老姜也就八毛或者九毛一斤，而且不好賣(mài);新姜好賣(mài)一點(diǎn)，但價(jià)格也快跌到一元上下了，越賣(mài)越虧。”

　　多年的持續(xù)增產(chǎn)是如今生姜價(jià)格暴跌的罪魁禍?zhǔn)住?009年到2010年，生姜曾賣(mài)出高價(jià)，隨后便開(kāi)始大面積增產(chǎn)。據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)報(bào)道，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年之前，全國(guó)生姜種植面積為150萬(wàn)畝至180萬(wàn)畝左右，2009年擴(kuò)大至228萬(wàn)畝，2011年，種植面積達(dá)430萬(wàn)畝。盡管今年的種植面積已經(jīng)比去年減少了約25%，但由于之前的大規(guī)模擴(kuò)種，目前市場(chǎng)情況還是供大于求，價(jià)格持續(xù)走低。

　　豬肉價(jià)格處于低位 發(fā)改委二次收儲(chǔ)

　　今年以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格總體呈持續(xù)下跌走勢(shì)，4月中旬全國(guó)平均豬糧比價(jià)跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，隨后發(fā)改委開(kāi)展凍豬肉收儲(chǔ)，生豬價(jià)格下跌幅度逐漸縮窄。但8月初生豬價(jià)格再次出現(xiàn)回落，發(fā)改委于是開(kāi)展了年內(nèi)第二次凍豬肉收儲(chǔ)。

　　目前，豬肉價(jià)格開(kāi)始小幅回調(diào)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，端午節(jié)過(guò)后，全國(guó)豬肉價(jià)格小幅下降，進(jìn)入8月后漲勢(shì)再現(xiàn)，8月中旬開(kāi)始漲速加快。但目前，全國(guó)豬肉價(jià)格仍明顯低于2011年同期，8月23日價(jià)格同比下降約20.0%。

　　據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道，自去年9月份我國(guó)豬肉價(jià)格開(kāi)始回落以來(lái)，“豬周期”便進(jìn)入了持續(xù)下跌階段。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受飼料價(jià)格快速上漲影響，短期內(nèi)養(yǎng)殖戶虧損的狀況不會(huì)有大的改觀，“豬周期”低谷仍將持續(xù)。

　　業(yè)內(nèi)人士：未來(lái)價(jià)格或?qū)?bào)復(fù)性上漲

　　卓創(chuàng)資訊生豬行情分析師姬光欣在接受《國(guó)際金融報(bào)》采訪時(shí)表示，目前，養(yǎng)殖戶基本進(jìn)入了半虧損狀態(tài)，也就是在虧損與微利之間徘徊，雖然還能繼續(xù)扛，但情況也不樂(lè)觀。如果飼料價(jià)格繼續(xù)高企，那么最終將導(dǎo)致養(yǎng)殖戶宰殺母豬，調(diào)整供應(yīng)保證豬肉價(jià)格不再下跌。但這樣做將危及未來(lái)豬肉供應(yīng)，豬價(jià)或出現(xiàn)報(bào)復(fù)性上漲。

　　而新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好日前接受中國(guó)證券報(bào)記者專訪時(shí)表示，肉價(jià)在明年年中出現(xiàn)反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價(jià)格達(dá)到高峰，今年豬肉價(jià)格下行，下降周期通常為1.5年左右，而豬肉價(jià)格在2011年9月達(dá)到頂峰，下降周期預(yù)計(jì)在明年一季度末附近結(jié)束。再加上飼料價(jià)格上漲的滯后影響，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。

　　而生姜價(jià)格也面臨著“增產(chǎn)降價(jià)、減產(chǎn)漲價(jià)”的圈子，未來(lái)或許也將上漲。對(duì)此，專家指出，要避免農(nóng)產(chǎn)品“貴三年、賤三年”的情況，需要加大對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會(huì)等的扶持力度。農(nóng)民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會(huì)等能將農(nóng)民組織起來(lái)，幫助農(nóng)民與大市場(chǎng)對(duì)接，指導(dǎo)農(nóng)民選擇種什么、種多少。除此以外，應(yīng)在政府部門(mén)的支持下，加快建立覆蓋面廣、數(shù)據(jù)權(quán)威的信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)產(chǎn)量、價(jià)格、消費(fèi)等及時(shí)作出分析預(yù)警，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作組織的指導(dǎo)。惟有此，才能盡量避免“姜你軍”和“被姜軍”的交替出現(xiàn)。