畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山西長治8月份雞蛋價格再創(chuàng)新高 達9.2元/公斤
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/8/27 13:45:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
據(jù)長治調(diào)查隊調(diào)查,8月份長治市場雞蛋價格出現(xiàn)了較明顯的上漲,平均零售價格達到9.2元/公斤,比7月份雞蛋平均價格每公斤上漲1.1元,漲幅達到12.0%,個別地方最高售價已經(jīng)達到了9.5元/公斤。
近幾個月,長治雞蛋價格頻繁波動,呈“N”字形走勢。先是從5月中旬的5.8元/公斤上漲到6月份的最高9.0元/公斤,然后蛋價掉頭直下,7月初下降到最低7.8元/公斤;近期,經(jīng)過一個多星期的連續(xù)上漲,又上漲到當前的9.2元/公斤,價格波動幅度十分顯著。
雞蛋價格上漲原因有二:一是隨著中秋節(jié)的臨近,月餅、糕點等應節(jié)食品開始大量制作加工,作為月餅、糕點的主要原材料,雞蛋的需求量出現(xiàn)明顯增長;二是目前正值蛋雞“歇伏”期,產(chǎn)蛋量有所降低,市場雞蛋出現(xiàn)供不應求,雞蛋價格快速上漲。