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　　本周，大連市場上非品牌雞蛋價(jià)格每斤突破5元大關(guān)，個(gè)別市場每斤售價(jià)5.2元，創(chuàng)下了近幾年的新高。記者采訪整個(gè)漲價(jià)鏈條發(fā)現(xiàn)，整條產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士均表示“不掙錢”。

　　養(yǎng)雞場：成本價(jià)每斤就得4.15元

　　記者了解到，蛋雞生產(chǎn)成本主要有育雛費(fèi)用、產(chǎn)蛋期費(fèi)用組成。大連市德鑫牧業(yè)有限公司蛋雞飼養(yǎng)場總經(jīng)理王永奎介紹，一只產(chǎn)蛋雞的育雛費(fèi)用為32.7元，整個(gè)產(chǎn)蛋期內(nèi)需要喂46公斤飼料，再加上人工、防疫、水、電的費(fèi)用，大約需要121元，總計(jì)從育雛開始到產(chǎn)蛋周期結(jié)束的生產(chǎn)成本為153.7元。

　　“一只蛋雞每年能產(chǎn)多少蛋?37斤!”王永奎介紹說，以此計(jì)算，每斤雞蛋從養(yǎng)雞場里的成本價(jià)就達(dá)到了4.154元。

　　普蘭店市夾河鎮(zhèn)養(yǎng)雞戶劉德成告訴記者，今年種蛋、雞雛基本沒漲，那么在人工、防疫、煤、水、電的費(fèi)用基本恒定的情況下，漲價(jià)源自哪里呢?

　　“主要是飼料漲價(jià)了。 ”王永奎介紹，今年初每公斤飼料的價(jià)格約為2.5元，但現(xiàn)在遠(yuǎn)不是這個(gè)價(jià)位了。“豆粕兩個(gè)月前每噸3300元，現(xiàn)在每噸4400元;玉米兩個(gè)月前每斤1.1元，現(xiàn)在也漲到1.26元了。”劉德成告訴記者，每只雞每天大約要吃3兩飼料，巨大的消耗讓很多中小養(yǎng)雞戶入不敷出。

　　“頭半年雞蛋零售價(jià)3塊多錢的時(shí)候，我們基本上是賣一斤賠一斤。 ”劉德成說。

　　批發(fā)商：入市價(jià)每斤4.5元

　　在劉德成的介紹下，記者聯(lián)系到了一位常年收購雞蛋的批發(fā)商張先生，據(jù)他介紹，目前蛋價(jià)持續(xù)高位，批發(fā)商的日子也不好過。

　　“我們下去收購雞蛋，出欄至少每斤4.2元到4.3元，再加上運(yùn)輸、倉儲(chǔ)以及各種破損和消耗，到了批發(fā)市場之后，每斤成本價(jià)就達(dá)到了4.5元到4.6元之間;往外面批發(fā)價(jià)每斤就得4.8元到4.9元一斤。 ”張先生說，大連市場雞蛋日上市量大約在100噸左右，這個(gè)數(shù)字時(shí)常會(huì)有變化，但總體差異不大。

　　劉德成介紹，每年8月都是蛋雞換羽的時(shí)節(jié)，這其間蛋雞基本不下蛋，“一般養(yǎng)雞場以100只蛋雞為例，一天能下95個(gè)蛋左右，而到了換羽期，一天也就30來個(gè)蛋。 ”

　　“由于蛋量供應(yīng)有限，很多批發(fā)商現(xiàn)在開始著手到農(nóng)村養(yǎng)雞戶手里‘搶蛋’。 ”張先生說，據(jù)他了解，已經(jīng)有批發(fā)商將收購價(jià)提高到了4.5元/斤，“不賣5元就得賠錢”。

　　零售商：一斤才賺2毛錢

　　據(jù)市物價(jià)局市場監(jiān)測調(diào)查，今年一至六月份，雞蛋市場零售價(jià)走出了一個(gè)W形，從7月以后便一路走高。昨天上午，記者走訪了市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，非品牌雞蛋每斤售價(jià)普遍在5元左右，個(gè)別市場每斤售價(jià)5.2元，創(chuàng)下了歷史新高。一位攤主介紹，這兩年蛋價(jià)都挺高，2010年的最高價(jià)是11月份的4.45元/斤，2011年的最高價(jià)是9月份的4.9元/斤，再往前，大連市場上的蛋價(jià)高點(diǎn)是在5年前，當(dāng)時(shí)非品牌雞蛋達(dá)到每斤4元多。

　　在桃源市場，記者花了10元錢只買到了15個(gè)雞蛋，這與兩三個(gè)月前能買20多個(gè)形成了鮮明的對比。對此，商販也很無奈，“每斤才賺你2毛錢。”他說，蛋價(jià)高了對他個(gè)人來說并沒有帶來什么好處。

　　“原來一斤3塊多錢的時(shí)候，很多人逛市場順便花10塊錢買一袋子雞蛋，回家能吃十天半個(gè)月，比吃蔬菜還實(shí)惠。那時(shí)候我一天能賣出去幾百斤，雖然每斤還是賺2毛錢，但走的量大啊。”他說，現(xiàn)在每斤5塊多錢，很多老年人一聽到價(jià)格之后，本來想吃雞蛋的也忍了。“雞蛋不像大米白面，并不是每天生活的必需品，因此銷量減少了很多，每天也就賣百八十斤。 ”

　　對于未來蛋價(jià)的走勢，養(yǎng)雞戶們和批發(fā)商、零售業(yè)戶均表示，隨著中秋節(jié)和國慶節(jié)的臨近，雞蛋價(jià)格估計(jì)還將維持一個(gè)多月的高位。