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　　價格“跌跌不休”

　　進入二季度，青島生豬價格即呈現下跌態(tài)勢，目前出欄價已跌破每公斤14元。記者在生豬主產區(qū)萊西了解到，養(yǎng)殖場生豬出欄價每斤只有6.7元—6.8元，創(chuàng)近年來新低，這一價格已使小規(guī)模的養(yǎng)殖戶陷入虧損境地。

　　市畜牧局提供的數據顯示，今年上半年，我市生豬出欄量為179萬頭，豬肉總產量約13萬噸，同比增長4.4%;生豬存欄量為188.8萬頭，同比增長7.2%。按照這一增長比例，不至于導致生豬價格大幅下跌。“生豬價格下跌，實際上是一個全國性現象，青島難以幸免。”萊西市畜牧局有關負責人分析認為，生豬價格大跌導致普遍性虧損，不外乎三大因素

　　首先是供求關系的變化，從青島地區(qū)看，生豬出欄量雖增幅不大，但仍然是增長的，加之其他地區(qū)也普遍呈現增長態(tài)勢，供應量總體上是充足的，同時，市場對肉類的需求更加多元化，過去“豬肉獨大”的情況有所改變，越來越多的消費者青睞牛肉、羊肉，對豬肉需求量減少，“一增一減”，自然讓豬價下降。

　　其次，生豬存欄大量增加，導致飼料市場供求關系發(fā)生變化，生豬存欄量大，對飼料需求就多，必然推高飼料價格，導致生豬生產成本大增，壓縮了養(yǎng)殖的利潤空間。

　　第三，生豬存欄量增加，使養(yǎng)殖戶經濟收入預期降低，為減虧止損，養(yǎng)殖場(戶)采取提前出欄的做法，使生豬供應更加集中，于是，生豬價格“跌跌不休”就成為一種難以遏制的市場趨勢。

　　規(guī)模養(yǎng)殖大干快上

　　市畜牧局提供的另一組數據顯示，豬價下跌并沒有擋住養(yǎng)豬場上規(guī)模上水平的步伐。據了解，正大集團50萬頭生豬項目建設已近尾聲，萬福集團120萬頭生豬加工項目即將建成，還有更多的生豬養(yǎng)殖場在積極擴大規(guī)模。

　　這一逆市場而動行為的背后，有何因素使然?

　　萊西市畜牧局副局長呂東君在接受記者采訪時認為，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，能夠增強抗養(yǎng)殖風險、市場風險的能力。相較于散戶而言，規(guī)?；B(yǎng)殖場設備設施完備，建設布局合理，而且有較完善的免疫體系和技術人員，對疫病防控能力明顯增強。同時，由于規(guī)?；B(yǎng)殖用量大，養(yǎng)殖場可直接從飼料企業(yè)進購，省去中間銷售環(huán)節(jié)，飼料成本可大大降低。目前，市場上每噸飼料價格在3000元到3200元之間，規(guī)?；B(yǎng)殖場購買每噸要比散戶低200—300元。另外，規(guī)?；B(yǎng)殖場優(yōu)良品種普及率高，優(yōu)良品種生長期短，飼料轉化率高，肉品質好，生豬出欄收購價比散戶高0.2—0.3元/公斤。

　　由此而言，在豬價下跌背景下，養(yǎng)殖場(戶)上規(guī)模上水平的行為，與其說是無奈之舉，不如說是主動而為。市場供求關系是不斷變化的，這種變化必然導致價格“周期性”出現，而這種周期性，可變?yōu)樯i養(yǎng)殖規(guī)?；囊环N推動力量。

　　政府激勵政策發(fā)力

　　當然，規(guī)模化養(yǎng)殖也是現代畜牧業(yè)的重要標志，從國家到地方，都在鼓勵扶持畜牧養(yǎng)殖向規(guī)?；l(fā)展。比如，目前我國仍然實行對年出欄生豬500頭以上的養(yǎng)殖場給予20萬元—60萬元的補助獎勵政策。市畜牧獸醫(yī)局、市財政局制定出臺的 《青島市扶持畜禽養(yǎng)殖標準化示范場創(chuàng)建實施方案》、《青島市畜禽養(yǎng)殖“退戶進區(qū)”工作實施方案》，還安排專項資金用于扶持畜禽標準化養(yǎng)殖場建設和“退戶進區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)建設。*生豬示范場規(guī)模為能繁母豬存欄300頭以上、且年出欄肥豬5000頭以上，達到標準化示范場創(chuàng)建要求，經驗收合格，按照數量指標，每個養(yǎng)豬場可獎補25萬元;“退戶進區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)要求生豬年出欄1000頭以上，新建成的生豬小區(qū)每處補助60萬元，升級改造小區(qū)每處補助30萬元。

　　這些激勵性政策措施，無疑是生豬養(yǎng)殖走向規(guī)模化、標準化的強大推動力。