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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/8/21 14:55:00 來源:江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):
陽春至夏初,是雞(蛋雞、肉雞)孵化的黃金季節(jié),在此期間進行孵化工作的農(nóng)牧民、專業(yè)戶、種雞場和孵化場,要收購大量的種蛋以供孵化之用。在上孵之前,因種蛋數(shù)量多需要保存一段時間。在保存的過程中,如果方法不妥,往往使其變質(zhì)或發(fā)生其他問題,影響孵化工作的正常進行,并造成嚴重的經(jīng)濟損失。為此,現(xiàn)將保存種蛋應注意的問題介紹如下。
溫度適宜 保存種蛋溫度過高、過低都不好。如果高于24℃時,胚胎便開始發(fā)育,會導致雞胚衰老、死亡,孵化時死胎增多;低于5℃時,種蛋受凍,會失去孵化能力。保存種蛋最適宜的溫度為10℃-15℃。
濕度適宜 種蛋殼上有許多氣孔,在保存期間,蛋內(nèi)水分不斷通過氣孔蒸發(fā)。為減少蛋內(nèi)水分的損失,必須使貯蛋室保持一定的濕度。種蛋貯存室最適宜的相對濕度為70%-80%,濕度過高易使霉菌繁殖,不利于種蛋貯存。
定期翻蛋 種蛋保存期間,如擺的位置不當,或放置不動,時間過久則易發(fā)生蛋黃、胚盤與蛋殼粘連,以致引起胚胎早期死亡。為防止這種情況的發(fā)生,宜將種蛋鈍端朝下放置。這樣,可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時間稍長時(6-7天以上),每天應翻蛋一次,以防胚胎粘連,保持正常的孵化率。
環(huán)境清潔,空氣新鮮 貯蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔,蛋盤要有隙縫,不要把種蛋裝在不透氣的箱子內(nèi),貯蛋室內(nèi)空氣一定要保持清新。
勿洗種蛋 不要隨便用水洗刷種蛋。種蛋產(chǎn)出后,蛋殼表面布有一層膠質(zhì)膜覆蓋著蛋殼的氣孔,既有防止水分蒸發(fā)的作用,又可防止細菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內(nèi)而變?yōu)閴牡啊H缬盟M行洗刷,會破壞蛋殼上的膠質(zhì)膜,降低種蛋品質(zhì)。