畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 浙江玉環(huán)縣將開展生豬定點屠宰肉品質(zhì)量安全整治“百日行動”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/8/21 9:23:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進一步規(guī)范我縣生豬定點屠宰管理,全面提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平,我縣多部門將聯(lián)合開展食品安全大整治生豬定點屠宰肉品質(zhì)量安全整治“百日行動”。
此次行動以嚴格規(guī)范行業(yè)監(jiān)管人員、屠宰執(zhí)法隊伍和屠宰企業(yè)三支隊伍履職盡責為主線,開展“一消除、二有效、三落實、四個100%”生豬定點屠宰肉品質(zhì)量安全整治“百日行動”。
該活動將通過重點整治生豬進廠查驗、停食靜養(yǎng)待宰、同步檢驗、無害化處理和肉品出廠五大環(huán)節(jié)的屠宰規(guī)程操作,嚴厲打擊私屠濫宰行為,堅決把牢生豬屠宰肉品質(zhì)量安全關。