畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣東東莞石龍9月份實施羊只集中定點屠宰
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/8/16 13:37:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日筆者從石龍鎮(zhèn)經(jīng)信局獲悉,9月份石龍鎮(zhèn)將全面實施羊只定點屠宰制度,保障羊肉市場供應(yīng)和品質(zhì)安全。
據(jù)介紹,石龍鎮(zhèn)機械化定點屠宰場在今年5月份進行升級改造,增設(shè)兩個專門用于羊只屠宰的爐具,每個爐具同時能夠容納4戶人進行羊只屠宰工作,預(yù)計進入秋季高峰期,羊只日均屠宰量可達100多頭。
據(jù)悉,為確保羊只屠宰質(zhì)量,羊只進入石龍屠宰場前,羊販和羊莊負(fù)責(zé)人還需要簽訂《責(zé)任承諾書》。目前,該屠宰場已經(jīng)有3個羊販和一戶羊莊辦理好入戶登記和羊只定點屠宰的相關(guān)手續(xù),預(yù)計9月初可以向市場供應(yīng)“放心羊肉”。