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　　一、市場情況 運(yùn)行特點(diǎn)

　　據(jù)洛陽市商務(wù)局生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2011年，我市雞蛋價格持續(xù)在高位持續(xù)運(yùn)行;2012年1月，我市雞蛋價格開始緩慢下滑，1月底至2月下旬開始大幅下探，之后到5月底圍繞6.5元/公斤在一個相對底部震蕩徘徊，5月底以來開始先急后緩上行攀升。

　　具體監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示為：2012年初，我市雞蛋零售價格為8.36元/公斤，1月27日為8.16元/公斤2月24日急降為6.59元/公斤，5月18日為6.31元/公斤，6月8日漲至8.02元/公斤，7月底為7.94元/公斤。

　　二、原因分析

　　針對洛陽市今年1-7月雞蛋價格運(yùn)行情況的原因，分為五個階段來闡述：

　　(一)2011年底由于冬季天氣寒冷，蛋雞淘汰率增加，產(chǎn)蛋量下降，冷天使雞蛋儲存和運(yùn)輸出現(xiàn)困難，加之元旦、春節(jié)的臨近，雞蛋消費(fèi)需求增加，我市雞蛋價格2012年元月份圍繞8.2元/公斤小幅震蕩下行。

　　(二)2012年1月底到2月底，由于雞蛋的市場供應(yīng)與需求不成正比例，我市雞蛋價格急速下跌，由1月27日的8.16元/公斤降為2月24日的6.59元/公斤，下跌了19.24%。雞蛋價格持續(xù)寬幅下挫的主要原因：首先是2012年雞蛋供應(yīng)量增大，2011年雞蛋價格持續(xù)高位運(yùn)行，2011年中秋節(jié)前后洛陽市雞蛋價格近10元/公斤，達(dá)年內(nèi)最高點(diǎn)，養(yǎng)殖戶為了追求利潤，提高養(yǎng)殖效益，大量收購雞苗，經(jīng)過5個月生長，從2012年1月下旬開始處于產(chǎn)蛋高峰期，市場供應(yīng)量大增;加之春節(jié)、元宵等假期的結(jié)束，市民對雞蛋消費(fèi)需求減少，購買量銳減;同時以豬肉為首的農(nóng)副產(chǎn)品價格紛紛疲軟，對雞蛋的下降也起到了推波助瀾的作用。

　　(三)3月份我市雞蛋零售價格環(huán)比下跌8.3%。主要2月立春過后，隨著天氣變暖，蛋雞正處于產(chǎn)蛋高峰期，產(chǎn)蛋量增加，進(jìn)入3月，蛋雞產(chǎn)蛋量持續(xù)增加，供過于求，隨著天氣越來越熱，蛋雞產(chǎn)蛋率升高幅度明顯，雞蛋供應(yīng)量更大，蛋雞存欄量穩(wěn)定，加上市民對雞蛋消費(fèi)需求沒有增加，雞蛋供過于求的局面難以改變，造成雞蛋價格在2月下旬至5月下旬圍繞6.5元/公斤在一個相對底部震蕩徘徊。

　　(四)5月18日我市雞蛋價格為6.31元/公斤，6月8日為8.02元/公斤，在短短的20天內(nèi)，我市雞蛋價格急速攀升，上漲幅度達(dá)到27.1%，每公斤凈值上漲了1.71元。此次雞蛋價格上漲也是前階段雞蛋價格持續(xù)低靡狀態(tài)下的大幅反彈。其主要原因：一是前段時間我市雞蛋價格持續(xù)低迷，養(yǎng)雞戶一直處于虧損狀態(tài)，部分飼養(yǎng)戶被迫減少蛋雞存欄量，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量有所降低。二是5、6月份氣溫持續(xù)走高，對產(chǎn)蛋量也產(chǎn)生一定影響。端午節(jié)效應(yīng)，也在某種程度上促使雞蛋價格爬高。三是飼料、人工等養(yǎng)殖成本居高不下，也支撐了雞蛋價格回升。

　　(五)從洛陽市雞蛋價格走勢圖可以看出：6月份以來，我市雞蛋價格漲幅趨緩，圍繞7.5元/公斤小幅上下震蕩徘徊。氣溫持續(xù)走高，對蛋雞產(chǎn)蛋量產(chǎn)生一定影響。加之進(jìn)入夏天，母雞會有一個“歇窩”期，母雞產(chǎn)蛋量的降低使雞蛋供應(yīng)量減少，雞蛋價格小幅波動。

　　三、后期預(yù)測

　　立秋過后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，秋季蛋雞的產(chǎn)蛋量相對會逐漸增加，我市雞蛋價格在近期內(nèi)會不會有大的波動，預(yù)計到8月下旬9月初，各大中學(xué)院校即將陸續(xù)開學(xué)，將在一定程度上刺激雞蛋的需求量，價格可能還將有所上揚(yáng)。后期到中秋節(jié)、國慶節(jié)前夕，由于節(jié)慶效應(yīng)，雞蛋價格可能會有小幅上漲，但是總體下半年我市雞蛋價格漲跌不會有大的起伏，以平穩(wěn)運(yùn)行為主。

　　四、幾點(diǎn)建議

　　(一)要解決蛋價大起大落問題，規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是切實(shí)可行的方法，要從降低養(yǎng)殖成本上下功夫，做好企業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險，對于發(fā)展和推進(jìn)保護(hù)企業(yè)生產(chǎn)積極性以及增加養(yǎng)殖企業(yè)收入都會起到積極的作用。

　　(二)拓寬流通渠道，建立對接平臺，加強(qiáng)市場監(jiān)測，做好信息引導(dǎo)。利用洛陽市各種城鄉(xiāng)市場監(jiān)測平臺，加強(qiáng)對雞蛋銷量監(jiān)測，掌握消費(fèi)需求變化，及時發(fā)布市場信息，為養(yǎng)殖企業(yè)積極提供商機(jī)。

　　(三)眾多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和大型超市可以逐步和養(yǎng)殖戶簽訂收購合同，通過農(nóng)副產(chǎn)品物流企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)拉近產(chǎn)銷距離、增大采購數(shù)量，加快雞蛋產(chǎn)供銷流通速度，以此穩(wěn)定雞蛋市場供求，使其保持合理平穩(wěn)的市場價格。構(gòu)建市場經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，減少流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)商家、企業(yè)、消費(fèi)者共贏。

　　(四)加強(qiáng)集約化，拓展銷售渠道。養(yǎng)殖企業(yè)還可通過發(fā)展本地專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，在擴(kuò)展本地銷路的同時積極開拓外地市場。