畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 安徽定遠(yuǎn)開展整治生豬屠宰行動 確保肉品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/11 9:39:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】安徽定遠(yuǎn)縣為確保人民群眾吃上“放心肉”,保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益,從7月下旬開始,組織開展以“強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管,確保肉品質(zhì)量安全”為目標(biāo)的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動。
為確保人民群眾吃上“放心肉”,保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益,從7月下旬開始,定遠(yuǎn)縣組織開展以“強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管,確保肉品質(zhì)量安全”為目標(biāo)的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動。
定遠(yuǎn)縣根據(jù)生豬私屠濫宰發(fā)生的規(guī)律,嚴(yán)厲查處私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點(diǎn)屠宰證書或標(biāo)志牌的行為,涉嫌犯罪的,依法及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)查處??h農(nóng)牧部門進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫,對進(jìn)入定點(diǎn)屠宰場的生豬嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明,做好生豬屠宰的同步檢疫工作,同時(shí)監(jiān)督做好病死豬的無害化處理工作??h工商部門也加大對豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,監(jiān)督各生豬成品經(jīng)營單位和個(gè)體經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索證索票和建立臺賬制度,確保其經(jīng)銷的生豬產(chǎn)品均購自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)??h食品藥監(jiān)和質(zhì)檢部門監(jiān)督餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)和個(gè)人落實(shí)進(jìn)貨索證索票和臺賬制度,確保其所使用的豬肉均來自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),嚴(yán)防私宰豬肉、病害豬肉等不合格肉品進(jìn)入餐飲和加工環(huán)節(jié)??h公安部門及時(shí)查處阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)行為,對暴力抗法涉嫌犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。