畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 內(nèi)蒙古鄂爾多斯達拉特旗動監(jiān)所采取六項措施加強動物食品安全監(jiān)管
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/7/26 11:17:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為了加強動物檢疫管理,防止疫病傳播,確保人民群眾吃上放心動物產(chǎn)品,根據(jù)《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》的規(guī)定,國家實行動物及其產(chǎn)品檢疫申報制度。我旗動監(jiān)所采取六項措施加強動物及動物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作。
一是實行販運動物及動物產(chǎn)品經(jīng)紀人備案制度。旗動監(jiān)所與蘇木鎮(zhèn)動監(jiān)站聯(lián)合對轄區(qū)內(nèi)的動物及動物產(chǎn)品販運經(jīng)紀人進行摸底、登記、備案。以便摸清產(chǎn)地檢疫情況,更好掌握屠宰檢疫申報工作。
二是建立產(chǎn)地檢疫申報點。在每個蘇木鎮(zhèn)分設3-4個產(chǎn)地檢疫申報點,為了方便養(yǎng)殖戶或販運經(jīng)紀人的申報,申報點盡量選擇在牲畜較集中的交通要道,并掛牌公布產(chǎn)地檢疫報檢點檢疫員的姓名、聯(lián)系電話等,便于報檢。
三是實行動物及其產(chǎn)品檢疫申報的告知。印發(fā)了5000份《關于實行動物及其產(chǎn)品檢疫申報的告知書》,分別發(fā)放給養(yǎng)殖場(戶)負責人、動物及其動物產(chǎn)品販運經(jīng)紀人、屠宰場負責人等管理相對人,然后在各市場門口醒目位置或者公示欄進行公示,已達到宣傳目的。
四是加強產(chǎn)地檢疫申報知識培訓。為了規(guī)范市場經(jīng)營行為,先后對養(yǎng)殖戶及販運經(jīng)紀人進行培訓,先后有70多人參加了產(chǎn)地檢疫申報知識培訓。
五是加強屠宰檢疫監(jiān)管。對定點屠宰場實行24小時駐場監(jiān)管,所有進入屠宰場的牛、羊等活畜必須憑防疫員出具的常規(guī)免疫和布病檢測報檢單,到報檢點換領《檢疫證明》方可入場,并接受入場檢疫員的查證驗物檢疫和消毒備案。無檢疫證明的牛、羊入場時由檢疫員隔離采血化驗,待化驗報告出來后,屬陰性的牲畜準予入場屠宰,陽性畜就地無償撲殺進行無害化處理。
六是加強肉食品市場、冷庫等重點場所的監(jiān)管。對全旗的賓館、餐飲業(yè)、冷庫、肉市場、學校食堂、加工場點等相關場所實行定期和不定期的檢查,通過對不符合衛(wèi)生條件的經(jīng)營場所停業(yè)整頓,對不合格和無檢疫標識的肉食品進行封存、扣留、銷毀,向消費者發(fā)放信譽卡,建立可追溯制度,對違法經(jīng)營者進行處罰等措施確保動物性食品安全。