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重慶渝北:積極參與豬肉流通追溯系統(tǒng)試點建設

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/7/9 14:16:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  今后,渝北老百姓在區(qū)內(nèi)華牧實業(yè)和旺峰肉業(yè)買肉,所購豬肉從養(yǎng)殖、屠宰,到批發(fā)、配送、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息都能查得到。記者日前獲悉,渝北區(qū)積極參與重慶市肉菜流通追溯系統(tǒng)試點建設,華牧實業(yè)和旺峰肉業(yè)兩個屠場被確定為全市豬肉流通信息追溯體系建設試點單位。屆時,市民可從兩單位的電子秤獲得印有溯源碼的購物單據(jù),并可通過溯源碼查詢豬肉由產(chǎn)到銷的“前世今生”。

  據(jù)悉,豬肉流通追溯系統(tǒng)搭建后,自企業(yè)到采購單位的全部信息都將錄入系統(tǒng),并接受政府監(jiān)管及消費者查詢,從而實現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條。有關部門透露,這一體系或還將為肉價調(diào)控提供依據(jù)。

  溯源電子秤提供“身份證”

  據(jù)悉,為強化對豬肉產(chǎn)品流通過程的監(jiān)管,市政府決定在全市部分區(qū)縣推進肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作,渝北區(qū)華牧實業(yè)和旺峰肉業(yè)兩個屠場被確定為全市豬肉流通信息追溯體系建設試點單位。目前,渝北區(qū)實施豬肉流通信息追溯體系建設工作正在有序推進。

  “它就像是給豬肉辦理了‘身份證’。”區(qū)商委有關負責人介紹,在試點單位內(nèi),每批肉的產(chǎn)地、屠宰、批發(fā)等有關信息,將組成一列獨一無二的20位溯源碼。帶著這一連串“身份證編碼”,豬肉自屠宰到批發(fā)市場等流通渠道的所有信息,將匯總成“豬肉檔案”。

  “屆時,傳統(tǒng)電子秤將被溯源電子秤取代。”該負責人介紹,為實現(xiàn)市民溯源可查,試點單位將設立溯源電子秤,為顧客打印附帶溯源碼的銷售單據(jù)。據(jù)介紹,建成后的豬肉流通追溯體系平臺,將設查詢系統(tǒng),在頁面內(nèi)輸入追溯碼,就可獲得所購豬肉的飼養(yǎng)基地、屠宰企業(yè)、分銷商、零售點、配送等信息。此外,發(fā)送短信、撥打12312商務舉報咨詢服務電話也可進行查詢。

  觀測全過程 漲價也可知

  記者還了解到,這一豬肉流通追溯體系試點工程將于年內(nèi)全面搭建完成。屆時,試點銷售單位內(nèi)的溯源電子秤也將鋪設完畢。

  區(qū)商委有關負責人介紹,豬肉追溯平臺的搭建,對保障民生穩(wěn)定物價也有重要意義。他說,對于市民而言,該體系的作用,并不只查詢豬肉來源信息那么簡單,因為該體系的運行,還能為有關部門提供豬肉價格調(diào)控依據(jù)。

  據(jù)介紹,該體系建成后,某一種豬肉進入市場的流通量、價格等都將記錄在案,一旦出現(xiàn)漲價,有關部門就能追溯到漲價環(huán)節(jié)及漲價原因,清晰分析出因何而漲、在哪個環(huán)節(jié)漲。

  有關專家認為,這些信息能為豬肉價格調(diào)控提供參考,并依據(jù)價格準線,提供豬肉價格報警的功能,從而提高政府對豬肉流通的監(jiān)管水平。據(jù)悉,這一功能將在年內(nèi)啟用。

  近日,渝北區(qū)組織豬肉流通信息追溯體系試點單位——華牧實業(yè)和旺峰肉業(yè),與負責提供豬肉流通信息追溯體系硬件設施的上海中信信息發(fā)展股份有限公司反復協(xié)商,于6月14日簽訂了《肉菜追溯項目實施方案》,明確了該項目的施工、進場、試運行日期,設施設備的具體品種。目前,兩試點單位正在著手實施前的準備工作。

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