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　　活豬和豬肉價(jià)格止跌回升，但上漲幅度較小。近日，記者在山東濱州市畜牧獸醫(yī)局了解到，近期濱州市豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅回升，牛羊肉、肉雞價(jià)格保持小幅漲勢(shì)，雞蛋價(jià)格則回歸理性階段?？傮w看來，當(dāng)前濱州市畜產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行狀況良好，未出現(xiàn)猶如“過山車”一般的不良價(jià)格局面。

　　近日，活豬和豬肉價(jià)格紛紛止跌回升，但上漲幅度較小，此次回暖是階段性波動(dòng)還是價(jià)格反轉(zhuǎn)，還需要進(jìn)一步的觀察。“端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，終端消費(fèi)成為豬肉價(jià)格回暖的重要誘因。加上玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格上浮，生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶收益下降，后期生豬缺口可能繼續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將繼續(xù)上漲。”市畜牧獸醫(yī)局生產(chǎn)科科長劉風(fēng)民對(duì)記者說。

　　據(jù)濱州市部分集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示(6月18日- 6月24日)，濱州市生豬均價(jià)為13.87元/公斤，環(huán)比增長1.09%，同比下降22.99%;豬肉均價(jià)為22.85元/公斤，環(huán)比增長0.35%，同比下降18.28%;仔豬均價(jià)為21.12元/公斤，環(huán)比增長0.24%，同比下降15.65%。

　　牛羊肉、肉雞價(jià)格保持小幅漲勢(shì)

　　濱州市牛羊肉價(jià)格已連續(xù)幾周保持微幅上漲態(tài)勢(shì)，牛肉均價(jià)為41.31元/公斤，同比上漲19.12%，環(huán)比上漲0.29%;羊肉均價(jià)為56.17元/公斤，同比上漲30.72%，環(huán)比上漲0.47%。

　　“由于當(dāng)前剛剛進(jìn)入夏季，燒烤、涮鍋等消費(fèi)熱企，拉動(dòng)牛羊肉進(jìn)入一個(gè)消費(fèi)的上升期。”市畜牧獸醫(yī)局畜牧站站長杜高唐說。成本的硬性支撐和需求的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)，使牛羊肉價(jià)格持續(xù)攀高。同時(shí)，牛羊肉價(jià)格的持續(xù)微幅上漲也集中反映了濱州市肉牛肉羊生產(chǎn)能力不足，供給的增長跟不上需求的高漲。

　　雞蛋價(jià)格步入理性回歸階段 據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上周濱州市雞蛋均價(jià)為8.37元/公斤，同比下降4.99%，環(huán)比下降1.06%。本周雞蛋價(jià)格較上周有小幅下滑，前期雞蛋價(jià)格上漲主要是因?yàn)楣?yīng)不足加上飼料成本的壓力過高。

　　杜高唐說，雞蛋價(jià)格之所以猶如“過山車”一般時(shí)高時(shí)低，主要是由于，春節(jié)過后雞蛋消費(fèi)減少，而供應(yīng)量較大，使價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶處于虧本經(jīng)營狀態(tài)，進(jìn)而有意識(shí)淘汰蛋雞減少養(yǎng)殖規(guī)模，造成蛋源減少;同時(shí)夏季來臨，氣溫升高，受季節(jié)因素影響，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降;加之蛋雞飼料、人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用上升，養(yǎng)雞成本走高，也推動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。但在價(jià)格大幅上漲的同時(shí)，價(jià)格的回調(diào)因素也不容忽視，氣溫連續(xù)升高影響雞蛋儲(chǔ)存，后期雞蛋市場(chǎng)仍是供大于求，端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)也沒有對(duì)雞蛋價(jià)有大的影響，經(jīng)過近期蛋價(jià)的大幅波動(dòng)，價(jià)格將逐漸步入理性回歸階段。

　　由于前期肉雞養(yǎng)殖一直虧損加上農(nóng)忙，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄清淡，目前毛雞供應(yīng)趨于緊張，端午節(jié)期間，也增大了肉雞的需求量，提振雞價(jià)，肉雞價(jià)格上揚(yáng)。上周濱州市活雞平均價(jià)格為8.97元/公斤，同比下降14.16%，環(huán)比增長1.47%。另外，雞苗價(jià)格也大幅追高。劉風(fēng)民說：“濱州市雞苗價(jià)格已持續(xù)上升一周，養(yǎng)殖戶有搶苗心理，補(bǔ)欄意愿強(qiáng)，刺激苗價(jià)更高;加上活雞價(jià)格高強(qiáng)，提振苗價(jià)，孵化場(chǎng)也進(jìn)入了盈利區(qū)間。”