畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 重慶北碚:雞蛋供不應求 半月漲了“三成”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/6/27 14:23:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
有市民反映,最近雞蛋價格漲得很快。日前,記者走訪北碚城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市,發(fā)現(xiàn)這幾天雞蛋價格漲勢兇猛,由5月下旬的3.5元漲至4.8元,短短兩周時間漲幅超過30%。有關人士表示,該區(qū)沒有大型養(yǎng)雞場,雞蛋主要靠外地供應,而外地市場因春節(jié)后價格持續(xù)回落,大量雞被宰殺,造成現(xiàn)在雞蛋供不應求,漲勢再次抬頭。
現(xiàn)狀:半月漲幅達30%
“怎么前期雞蛋每斤僅3.5元,短短十幾天便漲到4.8元?”家住云泉路的劉大娘來到天生農(nóng)貿(mào)市場挑選雞蛋,劉大娘一臉疑惑,詢問臨近幾家雞蛋銷售店,發(fā)現(xiàn)白殼雞蛋均價格在4.8元左右。該市場商販老板楊芳耐心地解釋道,外地產(chǎn)蛋量下降了,來價提高,零售價不得不提價,否則要虧本。“前期蛋價跌至3塊多,短短十幾天雞蛋每斤就漲到4.8元,大多老年人難以接受。“楊老板如是說,漲價半月前調(diào)價之初,她每天少賣數(shù)十斤雞蛋,消費者聞"價"色變,購買力有一定程度下降。
隨后,記者走訪了城區(qū)各大超市,發(fā)現(xiàn)貨架上白殼雞蛋的標價每斤在4.68至4.88元不等,新城一家超市有關人士透露,4月份蛋價3.98元/斤,5月下旬蛋價上調(diào)至每斤4.58元,這幾天蛋價每斤維持在4.88元,蛋價接連上調(diào),主要是市場供不應求,雞蛋批發(fā)價抬頭,水漲船高,因此零售價格有所上揚。
探因:外地大批蛋雞被宰殺
北碚區(qū)畜牧獸醫(yī)局有關人士介紹,2011年10月起,主城區(qū)各街道轄區(qū)以及繞城高速公路環(huán)線以內(nèi),都屬于畜禽禁養(yǎng)區(qū),該區(qū)沒有大型養(yǎng)殖場,雞蛋主要來自外地市場,受到西安、河南產(chǎn)蛋地影響比較大。
按照往年規(guī)律,入夏氣溫漸漸上升,雞蛋的保質(zhì)期縮短,雞蛋價格都會下跌,但是,近期蛋價行情逆勢而上,不少養(yǎng)殖戶很少遇到這種情況。
“現(xiàn)在用工成本每天上漲至80元,與5月份相比上漲了20元左右。同時,80斤的雞飼料今年5月中旬漲了4至6元不等。”金刀峽鎮(zhèn)金廷生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司曹姓工作人員如是說。
“雞蛋連續(xù)上調(diào)與春節(jié)后蛋價持續(xù)走低有較大關系。”經(jīng)營十多年雞蛋的楊芳介紹,北碚雞蛋主要靠外地供應。去年快過春節(jié)時,受到蛋價偏高的影響,外地不少養(yǎng)殖戶逐漸擴產(chǎn),造成春節(jié)后市場上雞蛋供大于求,量多價跌,到4月份雞蛋曾跌到3元以下,不少養(yǎng)殖戶持續(xù)虧損。因擔心蛋價持續(xù)下跌,虧損擴大化,不少養(yǎng)殖戶只好忍痛屠宰蛋雞,甚至將產(chǎn)蛋期的蛋雞一并宰殺。
走勢:近期蛋價松動可能性不大
今后一段時間蛋價走勢如何?“6月以后重慶氣溫較高,蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量下滑,價格不會下跌。”外地不少養(yǎng)殖戶認為蛋價松動的可能性不大。
“雞蛋陷入忽跌忽漲的怪圈,根本原因是養(yǎng)殖戶對市場信息把握不準,重復著高價-擴大規(guī)模-供過于求-虧損-減少規(guī)模-價漲的循環(huán)。”分析人士介紹,要解決這一問題,需要有合作組織收集市場供需信息,指導養(yǎng)殖戶有計劃的生產(chǎn),滿足重慶市場的大量需求。