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　　余杭區(qū)2012年上半年生豬、草食動物存欄同比減少，家禽存欄基本持平。養(yǎng)殖效益方面，生豬、蛋禽、肉雞養(yǎng)殖效益較差，肉鴨、草食動物較平穩(wěn)。具體情況總結(jié)如下：

　　一、生豬

　　1、生產(chǎn)及價格情況

　　根據(jù)定點調(diào)查推算，全區(qū)養(yǎng)豬戶5500多戶，占總戶數(shù)的2.26%。其中大場大戶590多戶，約占全部養(yǎng)豬戶的10%。生豬存欄12.86萬頭，同比減少3.15萬頭，降幅19.69%。其中母豬存欄1.11萬頭，同比持平;仔豬存欄2.38萬頭，同比減少5.18%;肉豬存欄9.34萬頭，同比減少24.43%。累計出欄肉豬13.97萬頭，同比減少3.72萬頭，降幅21.03%。

　　據(jù)統(tǒng)計，上半年我區(qū)三元、二元肉豬分別比去年同期下跌4.38%、3.46%，仔豬價格同比上漲9.65%。外三元肉豬平均價格最高在1月份17.6元/公斤，最低在5月份14.2元/公斤，6月份開始止跌回升。據(jù)測算，目前我區(qū)養(yǎng)殖戶保本價在14-14.6元/公斤左右，上半年3月份以前養(yǎng)殖戶處于盈利狀態(tài)，4月份以后微利甚至虧本。

　　2、上半年生豬生產(chǎn)特點

　　(1)因禁養(yǎng)導(dǎo)致今年上半年存欄比去年同期大幅減少。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，去年我區(qū)共禁養(yǎng)5萬多頭生豬，而目前存欄同比減少3.15萬頭，排除禁養(yǎng)因素和部分養(yǎng)殖戶換地飼養(yǎng)，本季度存欄同比增加5%左右。原因受到去年生豬行情影響，許多養(yǎng)殖戶看好今年下半年的生豬行情，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，

　　(2)肉豬價格下跌，仔豬價格卻上漲。盡管上半年豬價持續(xù)下挫，但大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍預(yù)測今年下半年生豬行情將很好，所以補欄積極性很高，導(dǎo)致仔豬價格一直居高不下，直到5月中下旬才開始大幅回落。

　　(3)部分養(yǎng)殖場延長肉豬養(yǎng)殖周期，導(dǎo)致出欄肉豬偏大。一方面是由于年初仔豬腹瀉導(dǎo)致仔豬成活率偏低，豬場空欄較多，有地方飼養(yǎng)肉豬;另一方面，從4月份以后豬價基本處在盈虧點以下，養(yǎng)殖戶延遲出欄等待價格回升。

　　3、生豬行情預(yù)測分析

　　預(yù)計6月份以后豬價將緩慢回升，但由于今年養(yǎng)豬戶積極性高，生豬存欄比去年有所增加，豬價較難回升到去年的水平。

　　二、家禽

　　1、生產(chǎn)及價格情況

　　家禽存欄336.13萬羽，同比減少0.40%;累計出欄530.97萬羽，同比增加5.73%。其中：肉雞存欄64.45萬羽，同比減少17.27%;肉鴨存欄148.57萬羽，同比增加5.88%;蛋雞存欄13.58萬羽，同比增加2.80%;蛋鴨存欄108.29萬羽，同比增加3.08%。

　　上半年平均價格：快速型、優(yōu)質(zhì)型活雞分別為10.92、13.47元/公斤，同比下跌13.66%和17.73%;肉鴨15.74元/公斤，同比上漲10.21%;雞蛋、鴨蛋分別為7.81、7.79元/公斤，同比分別下跌22.59%、22.76%。

　　2、產(chǎn)銷分析

　　蛋鴨從去年10月份開始，鴨蛋價格持續(xù)低迷，上半年鴨蛋均價為8.02元/公斤，據(jù)測算，我區(qū)大多數(shù)鴨蛋養(yǎng)殖戶的鴨蛋保本價在8.4元/公斤左右。除1月份、3月底至4月初共約2個月時間鴨蛋價格在盈虧點以上，養(yǎng)殖戶保本微利外，其它4個月時間養(yǎng)殖戶基本處于虧本經(jīng)營。

　　鴨蛋價格下跌主要原因一是由于外地鴨蛋大量進(jìn)入本地蛋制品加工企業(yè)，壓低了本地鴨蛋的價格;二是因為一季度天氣寒冷，咸鴨蛋、皮蛋等蛋制品市場需求少導(dǎo)致鴨蛋供大于求;三是蛋制品加工企業(yè)趁1季度鴨蛋價低時大量收購，增加了庫存量，造成2季度鴨蛋市場需求大幅增加，但收購價卻沒有立即回升。

　　肉雞肉雞價格從去年10月份開始一直在低位徘徊，今年上半年在10.4-13.4元/公斤之間波動，平均價格只有11.21元/公斤，同比下跌11.37%。由于飼料、人工等成本不斷上漲，據(jù)測算目前肉雞保本價在11.6元/公斤以上(不考慮疾病風(fēng)險)，上半年平均每出欄一只肉雞養(yǎng)殖戶至少要虧損0.6元，5月份最多平均虧損2-5元/只。目前部分養(yǎng)殖戶壓縮了養(yǎng)殖規(guī)模，少量養(yǎng)殖戶甚至空欄，致使肉雞存欄同比大幅減少。

　　肉鴨上半年雄麻鴨養(yǎng)殖效益相對比較穩(wěn)定，養(yǎng)殖量同比略增。1季度由于養(yǎng)殖難度大、成本高，價格漲勢較大，平均價格達(dá)到17.71元/公斤，2季度隨著天氣回暖，養(yǎng)殖數(shù)量劇增，價格出現(xiàn)大幅回落，平均價格13.77元/公斤，1、2季度平均價格15.74元/公斤，同比漲10.21%。上半年雄麻鴨平均每羽可盈利4-5元。

　　我區(qū)還有少量雜交番鴨養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效益較穩(wěn)定，上半年平均盈利2-7元/羽。

　　3、預(yù)測情況分析

　　目前鴨蛋消費已進(jìn)入旺季，隨著蛋制品加工企業(yè)庫存逐漸消耗，6月份以后鴨蛋價格將逐漸回升。下季度開始稻田養(yǎng)鴨減少，肉鴨養(yǎng)殖量將縮減。

　　三、草食動物

　　1、生產(chǎn)形勢

　　牛存欄578頭，同比減少30.78%，累計出欄94頭，同比減少34.72%。其中奶牛存欄227頭，本季度淘汰8頭，牛奶累計產(chǎn)量400噸，收購價3.5元/公斤，同比持平。

　　羊存欄4.72萬只，同比減3.48%，環(huán)比增0.43%。其中湖羊存欄3.05萬只，山羊存欄1.67萬只，分別比去年同期增加2.01%、減少12.11%。

　　兔存欄1.89萬只，同比減少0.15萬只，降幅18.88%。

　　2、產(chǎn)銷分析

　　(1)全區(qū)牛肉消費90%以上依靠外地調(diào)入，上半年去骨牛肉平均價格54.75元/公斤，同比漲20.24%。

　　(2)湖羊養(yǎng)殖正在向規(guī)?；l(fā)展，存欄緩慢增加，山羊規(guī)模化養(yǎng)殖少，農(nóng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量越來越少，所以存欄逐年遞減。上半年湖羊毛羊26-29元/公斤，湖羊白肉價格52-64元/公斤，同比上漲近30%。

　　(3)目前實驗兔養(yǎng)殖發(fā)展較快，本季存欄1.4萬只左右。兔總存欄減少原因是金兔牧業(yè)中心從去年四季度開始因拆遷停養(yǎng)，去年2季度存欄獺兔1.1萬只。

　　3、預(yù)測情況分析

　　近年來草食動物價格逐年上漲，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，但由于牛羊等草食動物養(yǎng)殖周期長、飼料來源不穩(wěn)定，發(fā)展比較緩慢。