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　　省經(jīng)貿(mào)委近日通報(bào)我省生豬屠宰市場(chǎng)情況，記者獲悉，現(xiàn)階段包括生豬收購(gòu)價(jià)、白條肉批發(fā)價(jià)、終端零售價(jià)三個(gè)指標(biāo)在內(nèi)的我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格均創(chuàng)下2011年以來(lái)新低。

　　目前我省生豬市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)下跌，觸及養(yǎng)殖成本的支撐線并接近底部，已經(jīng)引起有關(guān)部門(mén)的關(guān)注,并相繼按照新的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》組織開(kāi)展凍豬肉的收儲(chǔ)工作。凍肉收儲(chǔ)對(duì)于防止生豬價(jià)格的過(guò)度下跌會(huì)起到一定抑制作用。

　　供過(guò)于求仍是主因

　　根據(jù)我省生豬等畜禽屠宰信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，5月份我省生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠價(jià)繼續(xù)低位震蕩回落。

　　數(shù)據(jù)顯示，5月份全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為14.61元/公斤，與上期的15.19元/公斤比，下降0.58元/公斤，環(huán)比降幅3.82%，與去年同期的16.19元/公斤比，下降1.58元/公斤，同比降幅9.76%。

　　5月份全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)白條肉的平均出廠價(jià)格為18.48元/公斤，與上期的19.25元/公斤比，下降0.77元/公斤，環(huán)比降幅為4%，與去年同期的20.22元/公斤比，下降1.74元/公斤，同比降幅為8.61%。

　　省經(jīng)貿(mào)委表示，生豬價(jià)格下跌主要原因仍是供過(guò)于求狀況并未改變。養(yǎng)殖戶在去年生豬市場(chǎng)價(jià)格居高時(shí)的補(bǔ)欄，使當(dāng)月存、出欄量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。并且肉類消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季,終端市場(chǎng)需求仍然低迷。

　　豬糧比連續(xù)十周跌破平衡點(diǎn)

　　記者獲悉，以當(dāng)前我省生豬平均收購(gòu)價(jià)14.1元/公斤計(jì)，豬糧比為5.5∶1，豬糧比已連續(xù)10周跌破6:1盈虧平衡點(diǎn),較去年同期7.5∶1下降超過(guò)25%。部分地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)最低曾跌至12.2元/公斤左右,許多散養(yǎng)戶已出現(xiàn)虧本的狀態(tài)，大養(yǎng)殖場(chǎng)也只能維持保本。

　　據(jù)了解，目前我省生豬市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)下跌，觸及養(yǎng)殖成本的支撐線并接近底部，已經(jīng)引起有關(guān)部門(mén)的關(guān)注,并相繼按照新的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》組織開(kāi)展凍豬肉的收儲(chǔ)工作，這對(duì)于防止生豬價(jià)格的過(guò)度下跌將會(huì)起到一定抑制作用。

　　肉多品種降幅*

　　生豬收購(gòu)價(jià)影響批發(fā)指導(dǎo)價(jià)，白條肉批發(fā)價(jià)又決定終端零售價(jià)。記者19日在永輝黎明店注意到，該超市瘦肉價(jià)格僅為9.98元/500g，較5月初的12.5元 /500g降價(jià)幅度達(dá)到兩成。永輝超市生鮮采購(gòu)負(fù)責(zé)人對(duì)記者證實(shí)，永輝已經(jīng)在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)兩度對(duì)肉價(jià)做過(guò)大范圍的整體下調(diào)，尤其體現(xiàn)在肉多的品種上，帶骨的品種降價(jià)幅度要遜于肉多的品種。

　　福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭謀銓說(shuō)，從全國(guó)情況看，豬價(jià)很可能還會(huì)繼續(xù)走低，預(yù)計(jì)中秋、國(guó)慶前后才整體有所回升。不過(guò)，鄭謀銓稱，福州的豬價(jià)會(huì)較全國(guó)提早一個(gè)月回升，因?yàn)楦Ｖ葸M(jìn)入農(nóng)歷七月后有做“半旦”的傳統(tǒng)，提早刺激了豬肉消費(fèi)。