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　　生豬從養(yǎng)殖場到餐桌，經(jīng)歷了多少個檢疫環(huán)節(jié)?作為“株洲市2012年食品安全宣傳周”的活動之一，昨日上午，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局在天元超市前坪，舉辦了“打造誠信產(chǎn)業(yè)，確保肉食安全”的主題宣傳活動，就市民關心的畜禽水產(chǎn)品質量安全問題，接受現(xiàn)場咨詢和答疑。

　　“我們吃的豬肉，從產(chǎn)地檢疫到出場檢疫，要經(jīng)過5個環(huán)節(jié)的層層把關。”活動現(xiàn)場，吸引了不少前來咨詢市民。就市民關注的豬肉安全問題，市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理所所長董艷德介紹，進入超市和菜市場的豬肉，都經(jīng)過了相關部門的嚴格檢驗檢疫，市民大可放心食用。

　　隨后，市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理所的工作人員還走入株百天元超市，為正在購買畜禽水產(chǎn)品的市民進行現(xiàn)場介紹，告訴他們如何挑選新鮮優(yōu)質的畜禽產(chǎn)品。

　　市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局局長丁石春介紹，我市畜禽水產(chǎn)品質量安全總體發(fā)展態(tài)勢較好，各級主管部門對全市畜禽水產(chǎn)品的抽檢合格率保持在99%以上，外銷生豬已經(jīng)連續(xù)4年沒有發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”事件。

　　丁石春說，為了保障我市的畜禽水產(chǎn)品質量安全，市縣鄉(xiāng)三級都設立了畜禽水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管隊伍，對畜禽水產(chǎn)品進行全程監(jiān)管，而且在市本級和醴陵市、攸縣、茶陵成立了畜禽水產(chǎn)品檢測中心。同時下大力度抓規(guī)模養(yǎng)殖，提高畜禽水產(chǎn)品的規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)。對于畜禽水產(chǎn)品的違規(guī)生產(chǎn)和經(jīng)營行為，相關部門會進行嚴厲打擊。

　　在活動現(xiàn)場，全市養(yǎng)殖、飼料和獸藥企業(yè)代表40余人，紛紛在《養(yǎng)殖企業(yè)誠信宣言》展板上簽名，向社會作出誠信和質量安全承諾。