畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 浙江永康市全面加強(qiáng)屠宰場監(jiān)督檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/6/13 11:34:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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近日,永康市動物衛(wèi)生監(jiān)督所及有關(guān)部門對各屠宰場進(jìn)行了集中監(jiān)督檢查。
檢查組重點檢查了屠宰場的衛(wèi)生條件、屠宰設(shè)施運行情況、屠宰場相關(guān)制度的落實情況和駐場檢疫員到崗到位情況?,F(xiàn)場查閱生豬入場檢疫、無害化處理、瘦肉精檢測、動物產(chǎn)品合格證出證等記錄,還檢查了無害化處理設(shè)施、設(shè)備等。檢查中發(fā)現(xiàn),各屠宰場運行正常,檢疫人員能按時到位,并且都能按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》的規(guī)定實施同步檢疫,各項檢疫檔案記錄完整。
豬肉食用安全是一項非常重要的工作,檢查組要求駐場檢疫人員高度重視,強(qiáng)化責(zé)任意識,加強(qiáng)檢疫力度,嚴(yán)格按照《動物防疫法》和《生豬屠宰檢疫規(guī)程》實施屠宰檢疫,確保做到不合格豬肉不出場。