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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/6/13 10:41:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
從5月初的平均3.0元/斤到6月初的平均4.1~4.3元/斤,一個月的漲幅接近40%,雞蛋價格可以說是一路小跑,一天一個價。分析其原因:
第一,端午節(jié)因素。端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,有煮粽子、煮雞蛋的習(xí)俗。隨著端午節(jié)的臨近,許多批發(fā)商現(xiàn)在已開始提前儲備雞蛋,導(dǎo)致蛋雞場的訂貨量增加。第二,前期雞蛋價格持續(xù)低迷,部分養(yǎng)雞場大批淘汰低產(chǎn)蛋雞,導(dǎo)致蛋雞存欄下降嚴重。第三,伴隨著高溫天氣的到來,受高溫因素的影響,蛋雞的產(chǎn)蛋率明顯下降。第四,高溫天氣導(dǎo)致蛋雞疫病增多,也是造成蛋雞淘汰嚴重、產(chǎn)蛋率下降的重要因素??傊?,幾方面的共同影響最終導(dǎo)致市場上雞蛋供應(yīng)不足,在短期內(nèi)造成了供不應(yīng)求的局面,使得蛋價更加“步步走高”。
預(yù)計,雞蛋價格在端午節(jié)以前仍然會繼續(xù)沖高,而蛋價回落或許要等到節(jié)后了。