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　　為切實搞好動物性食品安全，積極為當?shù)氐纳鐣€(wěn)定工作做貢獻，即墨市畜牧獸醫(yī)局在春節(jié)前集中開展了以“查動物性食品安全隱患，整改在動物屠宰加工和銷售環(huán)節(jié)的不安全因素;查畜牧業(yè)生產環(huán)節(jié)的安全隱患，整改一批不規(guī)范的畜牧養(yǎng)殖場;查辦公場所的事故隱患，整改在用電、用車和防火、防盜方面存在的不安全因素”為主要內容的“三查三改”活動。

　　一是加強組織領導。成立了以主要領導為組長的“三查三改”活動領導小組，局屬各單位主要負責人為第一責任人，通過集中開展“三查三改”活動，確保全市畜牧業(yè)安全生產，確保動物衛(wèi)生檢疫監(jiān)督人員提前到崗，檢疫監(jiān)督程序到位，嚴格把好檢疫質量關，確保讓人民群眾吃上安全放心的肉、蛋、奶。

　　二是加強對屠宰加工和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。即墨市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫人員在畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)采取定崗、定人、定標準的原則，對待宰的畜禽實施宰前檢疫，屠宰過程中實行全流程同步檢疫，對檢疫合格的胴體，出證蓋章，準予上市銷售，不合格的胴體連同相應的頭、蹄、內臟等按規(guī)定進行無害化處理。在銷售環(huán)節(jié)重點對肉類經營單位和業(yè)戶在批發(fā)、采購、加工、銷售、貯藏等過程中，進貨渠道、流通管理等各方面各項手續(xù)的合法性。查處無檢疫證明或證物不符，以及銷售、使用未經檢疫或檢疫不合格的肉類產品等違法行為。對不符合規(guī)定的加工經營戶責令停業(yè)，限期整頓，合格后方可加工經營。要求各經營業(yè)戶和單位對購進的畜禽產品產地、屠宰監(jiān)測、數(shù)量、經手人等有關資料詳細記入臺帳，做到來源去處一目了然。

　　三是加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。以全市13處基層動物防疫監(jiān)督站和510名村級動物防疫員為主，按照對畜牧養(yǎng)殖場監(jiān)管責任制的要求，對每一個畜牧養(yǎng)殖場進行監(jiān)管，保證每周巡回監(jiān)管一次，重點監(jiān)管畜禽類調入、調出及飼養(yǎng)、用藥、用料、免疫、消毒、死淘及糞便無害化處理等情況。在監(jiān)管中做到“三嚴”，即嚴防重大動物疫病發(fā)生，嚴防違禁藥物、假劣獸藥及不合格飼料等有害物質在飼養(yǎng)中使用，并及時填寫和更新“畜禽養(yǎng)殖場管理檔案”、“畜禽養(yǎng)殖場監(jiān)管檔案”，做到對全市畜牧養(yǎng)殖場全面監(jiān)管，安全生產。

　　四是排除辦公場所的不安全因素。春節(jié)前開展一次安全生產大檢查，重點督促有關單位整改在用電、用車和防火、防盜方面存在的不安全因素;加強對車輛、用電設施、化驗儀器等關鍵環(huán)節(jié)的檢修、養(yǎng)護，將有關責任落實到個人，防止事故發(fā)生;密切注意動物疫情動態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)動物疫情要及早報告，果斷處理。