畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 尚普咨詢:短期內(nèi)雞蛋漲勢(shì)或放緩
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/6/11 11:57:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
2012年5月下旬,雞蛋價(jià)格不斷上漲,全國(guó)雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格從2012年5月21日的6.03元每公斤上漲到了5月30日的7.4元每公斤,10天上漲幅度達(dá)到了20%以上。這也是近5年齡上漲較為明顯的一次。
尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出:近期,全國(guó)很多地區(qū),雞蛋價(jià)格一天一個(gè)價(jià)格的快速上漲。這主要是受前期蛋雞養(yǎng)殖虧損、天氣轉(zhuǎn)熱等因素的影響,短期供應(yīng)不足是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的直接原因,預(yù)估,后期上漲動(dòng)力有限。
2011年11月以來(lái),雞蛋價(jià)格不但下滑,讓眾多的養(yǎng)殖戶都出現(xiàn)了虧損,而虧損所導(dǎo)致的蛋雞存欄數(shù)量的減少、夏季高溫來(lái)臨蛋雞產(chǎn)蛋能力下降、端午節(jié)來(lái)臨需求集中釋放、養(yǎng)殖戶惜售等都成為近期蛋價(jià)飛漲的原因。2012年以來(lái)的蛋雞養(yǎng)殖已長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月虧損,而近一段時(shí)間全國(guó)部分地區(qū)蛋雞疾病增加,導(dǎo)致蛋雞淘汰加快。
天氣變熱也導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。
受端午節(jié)因素影響,需求短期內(nèi)增加。夏季消費(fèi)者飲食偏清淡,再加上目前蔬菜價(jià)格同比偏高,使得雞蛋替代效應(yīng)增強(qiáng),雞蛋需求增加。飼料價(jià)格上漲導(dǎo)致養(yǎng)雞成本提高、養(yǎng)殖戶惜售等,但短期供應(yīng)不足是導(dǎo)致價(jià)格上漲的直接原因,預(yù)期后期上漲動(dòng)力有限。
據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)鮮雞蛋市場(chǎng)分析調(diào)查報(bào)告》顯示:當(dāng)前,雞蛋價(jià)格上漲過快,這種現(xiàn)象并不正常,將不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。預(yù)估,短期內(nèi)雞蛋漲勢(shì)將明顯放緩,并且很可能會(huì)有所回落。從長(zhǎng)期來(lái)看,市場(chǎng)規(guī)律仍將主導(dǎo)雞蛋價(jià)格波動(dòng),調(diào)控存在諸多困難。