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　　據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，5月下旬以來，全國雞蛋價(jià)格漲勢明顯，個(gè)別城市短短10天內(nèi)上漲近40%。有網(wǎng)友戲稱雞蛋已成了“火箭蛋”。

　　雞蛋價(jià)格觸底反彈

　　前天，記者走訪了金華市區(qū)部分超市和菜場，發(fā)現(xiàn)雞蛋價(jià)格開始上漲，但漲勢還算溫和。記者在金華市區(qū)雙龍南街世紀(jì)聯(lián)華超市看到，盒裝土雞蛋每公斤27.5 元，散裝新鮮雞場蛋每公斤9元。金華市民李女士說，上周她到超市買雞蛋，剛好遇上搞促銷，每公斤只要5.6元，顧客排起了長隊(duì)，平時(shí)不搞活動(dòng)也就是現(xiàn)在標(biāo)的這個(gè)價(jià)。

　　金華市區(qū)西關(guān)菜場的攤主告訴記者，這幾天雞蛋價(jià)格確實(shí)在漲，新鮮雞場蛋每公斤9元，比一周前漲了0.5元左右。

　　金東區(qū)赤松鎮(zhèn)仙橋老輝頭養(yǎng)殖場有蛋雞4萬羽，是金華市區(qū)雞場蛋的供應(yīng)大戶，雞蛋主要通過福泰隆各地連鎖超市銷售，日銷鮮蛋1500公斤。養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人錢建輝介紹，從上月底起，雞蛋價(jià)格上漲已持續(xù)一周多時(shí)間，目前批發(fā)價(jià)每公斤8.6～8.8元，市場零售價(jià)每公斤9.2～9.4元。

　　據(jù)了解，去年11月以來，雞蛋價(jià)格不斷下跌，今年2～5月更是連續(xù)跌破每公斤4元。錢建輝說，雞蛋每公斤8元是保本價(jià)，低于這個(gè)價(jià)養(yǎng)雞戶就要虧損，這一波蛋價(jià)上漲其實(shí)是向正常價(jià)位回歸。

　　多重因素推高蛋價(jià)

　　金華市畜牧獸醫(yī)局畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展科副科長宋維龍認(rèn)為，蛋價(jià)上漲除了受供求關(guān)系影響外，季節(jié)因素、消費(fèi)預(yù)期也會推高蛋價(jià)。

　　上華街道是蘭溪市蛋鴨養(yǎng)殖基地，80%的鴨蛋銷往江蘇吳江一帶加工成皮蛋。近日由于收購量增加，鴨蛋收購價(jià)一路上揚(yáng)，從每公斤6.6元漲到了7.4元。街道畜牧獸醫(yī)站工作人員鄭長生說，端午節(jié)臨近，皮蛋、咸蛋銷量上升，由于廠家集中采購，使得蛋價(jià)回升。

　　鄭長生介紹，雞蛋消費(fèi)有一定的時(shí)節(jié)性，每年5月(端午節(jié))、9月(中秋節(jié))前后，蛋價(jià)幾乎都會出現(xiàn)上漲。在鄭長生看來，雖然每年5月份蛋價(jià)上漲是節(jié)日需求所致，但今年蛋價(jià)上漲主要是前期蛋價(jià)過低，一些養(yǎng)殖場加快淘汰蛋雞，使得雞蛋上市量驟減造成的。

　　另外,夏季來臨，蛋雞產(chǎn)蛋能力下降，使得進(jìn)入本地的外地雞蛋數(shù)量減少。據(jù)錢建輝估算，前段時(shí)間，東北雞蛋占本地雞蛋市場近八成。而天氣轉(zhuǎn)熱使雞蛋長途販運(yùn)的保鮮難度增加，外地雞蛋供應(yīng)量會相對下降，雞蛋需求卻在增加，供少于求，價(jià)格必然走高。

　　價(jià)格波動(dòng)仍屬正常

　　老母雞又開始下“火箭蛋”了，這是否會打開雞蛋價(jià)格的上行通道?

　　對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，雖然短期內(nèi)雞蛋價(jià)格上漲較快，但還算正常。今年春節(jié)后至5月中旬，金華市雞蛋價(jià)格每公斤不到8元，蛋價(jià)與成本倒掛，價(jià)格合理回歸是必然的。

　　蘭溪市上華街道橫山村蛋雞養(yǎng)殖場有蛋雞1.8萬多羽。養(yǎng)殖戶何建偉說，近期雞蛋價(jià)格回升，讓他松了一口氣。據(jù)他介紹，今年以來，豆粕、玉米等飼料價(jià)格一直上漲，加上水電費(fèi)、人工費(fèi)、出雞糞費(fèi)、場地建設(shè)費(fèi)等成本，一只雞一天平均飼養(yǎng)成本要0.4元，就算一只雞一天下一只蛋，一只蛋也賣不了0.4元，虧本是明擺著的，按照他的養(yǎng)殖規(guī)模，每天要虧損好幾百元，實(shí)在吃不消。

　　在省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測網(wǎng)上，記者看到一則《雞蛋價(jià)格處于低位養(yǎng)殖戶虧損加劇》的調(diào)研報(bào)告。報(bào)告稱，從2010年7月開始，雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升，2011年8月達(dá)到歷史高點(diǎn)。從2011年9月開始，杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價(jià)格和建德、余杭雞蛋收購價(jià)格呈明顯下降趨勢。到今年4月，杭州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均零售價(jià)每公斤8.38元，收購價(jià)每公斤6.14元，與2011年9月相比，跌幅分別達(dá)到12.5%和24.5%。

　　宋維龍告訴記者，金華與省內(nèi)其他地方的雞蛋行情其實(shí)差不多，由于前兩年雞蛋行情好有贏利，老養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，受生產(chǎn)成本連續(xù)攀升和雞蛋行情慘淡影響，新養(yǎng)殖戶虧損較大，經(jīng)營困難，但目前我市蛋雞的養(yǎng)殖數(shù)量總體仍保持穩(wěn)定。目前蛋價(jià)雖然在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，但仍屬正常，不必過于擔(dān)憂。