畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 養(yǎng)雞戶殺雞囤雞蛋 熱炒“火箭蛋”?
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/6/6 15:27:00 來源:長江商報(bào) 閱讀數(shù):
商務(wù)廳回應(yīng):純屬謠言,蛋價(jià)走高是因?yàn)楫a(chǎn)量減少和需求量大,端午節(jié)后蛋價(jià)或回落
“聽說,養(yǎng)雞戶為了炒高蛋價(jià),故意壓住手上的蛋不出手,還有一些養(yǎng)雞戶把產(chǎn)雞都?xì)⒘恕?rdquo;最近,這種關(guān)于蛋價(jià)上漲原因的傳言在網(wǎng)絡(luò)上熱傳,不少網(wǎng)友認(rèn)為,如今全國雞蛋變成“火箭蛋”,與湖北的養(yǎng)雞戶炒蛋價(jià)有很大關(guān)聯(lián)。
為此,記者采訪了湖北省商務(wù)廳有關(guān)處室,對方表示,“炒蛋價(jià)”的說法屬于無稽之談,近日蛋價(jià)上漲確實(shí)與產(chǎn)量和貨源較少有關(guān),但原因只是產(chǎn)量減少和需求量大,并不存在故意炒高的情況。
根據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品的監(jiān)控顯示,包括北京、上海、黑龍江等省在內(nèi)的全國九成以上的省市都出現(xiàn)了蛋價(jià)連續(xù)上漲的情況,漲幅*的省市甚至達(dá)到了20%以上。有網(wǎng)友發(fā)帖“推測”,作為雞蛋供應(yīng)大省,湖北近來雞蛋供應(yīng)量大減。不少養(yǎng)雞戶為了炒高蛋價(jià),將手中的部分產(chǎn)雞殺掉當(dāng)肉雞出售,減少雞蛋產(chǎn)量,也有人故意囤積手中的雞蛋,造成供應(yīng)量減少,蛋價(jià)飆升。
“根本不存在這種情況。”對網(wǎng)友的“推測”,省商務(wù)廳的官員解釋,“夏日本來就是產(chǎn)蛋的淡季,”另外,由于前段時(shí)間雞蛋價(jià)格觸底,不少養(yǎng)雞戶虧本,產(chǎn)蛋的動力減少,造成雞蛋產(chǎn)量下降。同時(shí),隨著端午節(jié)臨近,廣東、安徽、黑龍江等省市都會到湖北來“搶蛋”,大型西點(diǎn)廠等對雞蛋的需求也大幅上漲。“蛋量減少,需求量增大,就產(chǎn)生了蛋價(jià)上升的情況。”省商務(wù)廳的官員預(yù)計(jì),端午節(jié)后,隨著雞蛋需求量減少,價(jià)格應(yīng)該會有所回落。
專家說法
“火箭蛋”不會長久
連日來雞蛋價(jià)格一路飆升,“蒜你狠”也卷土重來,市民不由覺得“菜籃子”沉重了些。如何從根本上調(diào)控農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格?專家建議:相關(guān)部門應(yīng)建立完整的“預(yù)調(diào)控”機(jī)制,用“將來時(shí)”的思路,對數(shù)月之后的價(jià)格走勢作出應(yīng)對預(yù)案。
中國社會科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院研究員宋則認(rèn)為,這一輪蛋價(jià)上漲帶有明顯的“季節(jié)性”規(guī)律:“南方下雨,又恰逢端午節(jié)前,加上夏天雞的產(chǎn)蛋量下降,疫病多發(fā),每年夏季蛋價(jià)幾乎都會有波動。”
北京市禽蛋公司副經(jīng)理張新文也告訴記者,雞蛋產(chǎn)量有“大小年”:“上半年雞蛋價(jià)格較低,養(yǎng)殖戶的"補(bǔ)欄"意愿不高,造成數(shù)月之后雞蛋產(chǎn)量下降,價(jià)格上漲。”
宋則認(rèn)為,有關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對市場信息的收集與分析,建立完善的“預(yù)調(diào)控”機(jī)制,從原產(chǎn)地、運(yùn)輸成本和流通環(huán)節(jié)等多方面入手,掌握對未來一段時(shí)間的市場、價(jià)格走勢,“比如說,現(xiàn)在就要開始對秋天的市場價(jià)格作出預(yù)備方案。”
有關(guān)專家認(rèn)為,目前雞蛋的價(jià)格波動處于正常的市場規(guī)律范圍內(nèi),“火箭蛋”不會持續(xù)很長時(shí)間。