畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 安徽長豐:加強生豬屠宰檢疫監(jiān)管 保障市場肉食品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/6/6 10:19:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作,加強對長豐縣檢疫人員的管理。6月1日晚,長豐縣動物疫病預(yù)防控制中心書記戴恒勇、副主任何堅、執(zhí)法人員王曉春一行深入春然屠宰場對屠宰場檢疫情況進行突擊檢查。
檢查人員現(xiàn)場查看了屠宰場檢疫人員的同步檢疫到崗和生豬檢疫票據(jù)規(guī)范情況,核查了入場檢疫登記、病死生豬的無害化處理情況及屠宰檢疫操作規(guī)范,確保全縣生豬屠宰檢疫規(guī)范到位,問題豬處理有據(jù)可查。檢查過程中對存在的檢疫票據(jù)填寫不規(guī)范的問題及時進行批評糾正,要求駐豬場的檢疫人員對進場的檢疫票據(jù)要嚴格把關(guān),做到物證相符,特別是生豬耳標(biāo)號與檢疫證耳標(biāo)號要保持一致,不規(guī)范的票據(jù)根據(jù)票號和聯(lián)系電話通知到相關(guān)單位和責(zé)任人,使進入屠宰場的生豬來源清楚,可追溯、可追究,保證進入合肥市和外調(diào)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
近年來,長豐縣畜牧水產(chǎn)局針對生豬屠宰場白天進豬晚上屠宰的工作特點,堅持常規(guī)督查和突擊檢查相結(jié)合的監(jiān)管模式,對全縣屠宰檢疫人員的工作情況進行常態(tài)化管理,促使檢疫人員對屠宰檢疫工作認識到位、責(zé)任到位、行動到位,從而確保了我縣肉產(chǎn)品安全和動物防疫監(jiān)管工作的有序開展。
據(jù)了解,春然屠宰場是長豐縣一家大型生豬屠宰企業(yè),現(xiàn)在每日屠宰生豬百余頭。屠宰場另一條較大的生產(chǎn)線也正在施工建設(shè)中,7月1日投入使用后,兩條線日宰生豬量將達500頭左右。