畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東薛城:整治生豬屠宰 打造“放心豬肉”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/6/5 14:26:00 來源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進(jìn)一步遏制生豬私屠濫宰不法行為,凈化肉品市場(chǎng),預(yù)防和控制生豬肉品安全事件發(fā)生,保證群眾吃上放心肉,棗莊市薛城區(qū)啟動(dòng)了為期半年的生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。
據(jù)悉,這次專項(xiàng)整治行動(dòng)自5月1日開始,至10月31日結(jié)束,歷時(shí)半年。整治行動(dòng)以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的生豬屠宰廠為重點(diǎn)區(qū)域,以私屠窩點(diǎn)為重點(diǎn)打擊對(duì)象,通過不間斷的聯(lián)合執(zhí)法稽查,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉等不法行為,嚴(yán)防病死、注水和未經(jīng)檢疫或檢驗(yàn)不合格的生豬肉品進(jìn)入加工、流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。整治行動(dòng)中,該區(qū)將嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉等違法行為,加強(qiáng)對(duì)肉品流通市場(chǎng)的監(jiān)管,集中清理整治肉食市場(chǎng)及集體用肉單位,以生豬屠宰資格審核清理為契機(jī),加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管。通過整治,使私屠濫宰、制售注水肉等不法行為得到有效遏制,城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá) 97%以上,生豬屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范,上市肉品質(zhì)量進(jìn)一步改善,保障群眾吃上放心肉。
為保證整治效果,薛城區(qū)政府召開了專題會(huì)議,印發(fā)了整治方案,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立了專門辦公室,抽調(diào)旅服、公安、工商、畜牧、衛(wèi)生等部門執(zhí)法人員,組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,對(duì)生豬肉品市場(chǎng)進(jìn)行了全面排查。目前這項(xiàng)工作正在緊張進(jìn)行中。