畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 江蘇揚州:雞蛋價格近來不“蛋定”(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/5/31 15:56:00 來源:揚州晚報 閱讀數(shù):
近日,有市民發(fā)現(xiàn),市場上雞蛋的價格開始回升,有時候一天漲1毛。昨天,記者從揚州市價格監(jiān)測中心了解到,5月下旬以來,我市雞蛋價格止跌回升,市區(qū)各大農貿市場零售價從上月的3.80元/斤上調到4.10元/斤,漲幅7.89%。不過,仍明顯低于去年同期水平。
市場走訪
蛋價重回4元高位
昨天,記者走訪了歐尚、大潤發(fā)等超市和部分農貿市場,發(fā)現(xiàn)市場上的蛋價出現(xiàn)不同程度上漲。
在新城花園農貿市場,一名攤販介紹,普通雞蛋價格為4.3元/斤,而半個月前的價格為3.5元/斤。攤販介紹,近兩周,雞蛋批發(fā)價格是一天一個價,平均每兩天就上漲1毛錢,所以零售價只能跟著漲。一位前來購買雞蛋的市民也是一頭霧水:“前兩天不是還4.1元/斤,怎么漲這么快?”
在市區(qū)荷花池、四季園等農貿市場,攤販反映,雞蛋批發(fā)價29日從3.4元/斤漲至3.8元/斤,30日已達4元/斤,因此,雞蛋零售價從3.8元/斤上調為4.2元/斤,高的達到4.5元/斤。
記者在歐尚超市和西區(qū)大潤發(fā)超市都看到,市民在排隊購買雞蛋。歐尚超市進行了雞蛋促銷,普通雞蛋僅售2.59元/斤,不過每人限購1袋。超市工作人員告訴記者:“雞蛋特價只有兩天,或許后天又回到4元了。”
在西區(qū)大潤發(fā)超市,記者看到,雞蛋的會員價是3.19元/斤,每人限購兩斤,而非會員價為4元/斤。
價格監(jiān)測
平價店價格抑制上漲
記者從市價格監(jiān)測中心了解到,今年以來,揚州市場上雞蛋零售價格持續(xù)下降,最低不足3元/斤,較去年9月最高價下降近四成。雞蛋批發(fā)價最低為2.7元/斤,與去年最高時相比,跌幅也達四成左右。
然而,5月下旬以來,雞蛋市場價格開始出現(xiàn)反彈。沙頭溢仙文昌平價店雞蛋零售價為4元/斤,低于農貿市場4.76%。大潤發(fā)超市雞蛋促銷價從上期的3元/斤上調為3.19元/斤,漲幅6.33%。超市雞蛋促銷、平價店雞蛋供應增加,對雞蛋價格快速上漲勢頭起到了一定的抑制作用。
漲價原因
多因素促價格反彈
對于近期雞蛋價格上漲的原因,一位業(yè)內人士介紹,去年雞蛋價格一路上漲,許多蛋雞養(yǎng)殖戶迅速大規(guī)模補欄,導致雞蛋出現(xiàn)一定程度的過剩。今年春節(jié)過后不少養(yǎng)殖戶手上大量雞蛋積壓,只能低于成本價拋售。很多養(yǎng)殖戶大量淘汰蛋雞,補欄率又很低,使近期雞蛋價格出現(xiàn)反彈。
同時,雞蛋成本上漲也是近期漲價的原因。據(jù)高郵高志養(yǎng)殖場測算,每斤雞蛋出場價綜合成本為3.8元,而在4-5月中旬雞蛋出場價都在3.1元/斤左右,每斤虧本0.7元,該養(yǎng)殖場每天虧損近5000元。
其他方面因素還包括,天氣越來越熱,造成雞蛋產(chǎn)量大減;夏季居民飲食偏清淡,但蔬菜價格比去年同期上漲20%左右,雞蛋替代效應增強;端午節(jié)即將來臨,消費量增大等。
不過,從市價格監(jiān)測中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前,我市雞蛋價格仍明顯低于去年同期水平,5月30日數(shù)據(jù)顯示同比下降16.33%,與全國水平基本接近,全市雞蛋上市量維持在15萬斤左右,供應正常。