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　　據(jù)商務(wù)部22日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，上周(5月14日至20日)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，豬肉價(jià)格比前一周下降1%，連續(xù)16周下跌，累計(jì)降幅達(dá)15.7%。

　　不過(guò)，在肉價(jià)傷農(nóng)的同時(shí)，洋豬肉正扎堆進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，這引起了部分業(yè)內(nèi)人士的擔(dān)憂。近日，英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》稱，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低迷，英國(guó)開(kāi)始打起了中國(guó)豬肉市場(chǎng)的主意，其農(nóng)業(yè)大臣已赴北京洽談相關(guān)貿(mào)易協(xié)議。事實(shí)上，此前，除了美國(guó)和歐盟，墨西哥、芬蘭等國(guó)去年也紛紛組團(tuán)來(lái)華開(kāi)展“豬肉貿(mào)易之旅”。而海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年頭兩個(gè)月進(jìn)口豬肉大幅增加。

　　中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝指出，中國(guó)肉價(jià)已創(chuàng)下歷年來(lái)最長(zhǎng)的下跌周期。若廉價(jià)洋豬肉再大舉進(jìn)入，將對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)肉價(jià)形成進(jìn)一步打壓，或加劇散養(yǎng)戶的退出，從而造成行業(yè)的大幅波動(dòng)。

　　現(xiàn)象洋豬肉紛紛搶灘英國(guó)擬近期出擊

　　據(jù)《金融時(shí)報(bào)》透露，中國(guó)將與英國(guó)簽訂一項(xiàng)貿(mào)易協(xié)議，英國(guó)豬肉將被允許進(jìn)入中國(guó)。英國(guó)農(nóng)業(yè)大臣吉姆·佩斯(Jim Paice)表示：“我們估計(jì)，英國(guó)很容易就可以在短期內(nèi)向中國(guó)賣(mài)出5000萬(wàn)英鎊的豬肉。”

　　吉姆·佩斯還稱，英國(guó)豬的繁殖力更強(qiáng)。接下來(lái)，英國(guó)豬精液也將可能被引入中國(guó)。據(jù)悉，英國(guó)已經(jīng)向中國(guó)出售活種豬，但豬精液還沒(méi)有通過(guò)中國(guó)獸醫(yī)的檢驗(yàn)。英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)出口主管克里斯·杰克遜表示，他將邀請(qǐng)中國(guó)獸醫(yī)在7月底對(duì)英國(guó)豬的精液作檢查。

　　事實(shí)上，英國(guó)并不是第一個(gè)搶灘中國(guó)豬肉市場(chǎng)的“洋豬肉”。

　　隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，中國(guó)人對(duì)肉類的需求持續(xù)增長(zhǎng)。然而，由于國(guó)內(nèi)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚處于較低水平，養(yǎng)殖水平低、豬年出欄量相對(duì)較少，而且由于散戶眾多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)大，中國(guó)生產(chǎn)的豬肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足市場(chǎng)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，中國(guó)主要從美國(guó)、歐盟、加拿大等國(guó)進(jìn)口豬肉，在2007年至2008年那一輪豬肉價(jià)格的大漲過(guò)程中，中國(guó)進(jìn)口豬肉量出現(xiàn)了較大幅度的增長(zhǎng)。而從去年起，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格高企，進(jìn)口豬肉的量更是激增。據(jù)上海海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上海關(guān)區(qū)2011年累計(jì)進(jìn)口豬肉12.9萬(wàn)噸，價(jià)值2.7億美元，比上年分別激增2.9倍和7.5倍。

　　2012年前2個(gè)月，我國(guó)豬肉進(jìn)口保持量增價(jià)揚(yáng)態(tài)勢(shì)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年前2個(gè)月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉10.1萬(wàn)噸，價(jià)值2.1億美元，較去年同期分別激增1.5倍和3.1倍;進(jìn)口平均價(jià)格為每噸2038.2美元，上漲64.4%。4月初海關(guān)通報(bào)進(jìn)口豬肉的數(shù)據(jù)，同比增幅80%以上。

　　業(yè)內(nèi)人士稱，進(jìn)口肉不僅對(duì)終端肉價(jià)影響較大，而且還影響到屠宰企業(yè)的實(shí)際盈利水平。

　　分析中國(guó)養(yǎng)殖成本比美國(guó)高2元/斤

　　“中國(guó)生豬養(yǎng)殖成本高于世界上絕大多數(shù)國(guó)家。”中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹說(shuō)，拿美國(guó)來(lái)比較，國(guó)內(nèi)生豬平均養(yǎng)殖成本為6.5元/斤，而美國(guó)平均養(yǎng)殖成本折合成人民幣僅為4.5元/斤，這就使得美國(guó)豬肉有著天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　“美國(guó)的大豆、玉米都是自產(chǎn)，飼料成本要(比中國(guó))低很多，而中國(guó)的大豆大部分都要從美國(guó)、巴西等國(guó)家進(jìn)口。”馮永輝說(shuō)。今年春節(jié)后，國(guó)內(nèi)豬價(jià)一路下跌，而飼料成本卻節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間日趨逼仄。“自繁自養(yǎng)頭均盈利即將跌破百元大關(guān)。”

　　據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，上周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格下跌至13.7元/公斤，再次逼近4月10日創(chuàng)造的階段性低點(diǎn)。去年同期已漲至15.5元/公斤，同比下降11.61%。而本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.37元/公斤和3.01元/公斤，同比均上漲8.72%和8.66%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格則連續(xù)14周上漲，至3.64元/公斤，同比上漲10.98%，漲至兩年來(lái)最高點(diǎn)。

　　“人民幣升值是導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升的另一個(gè)重要原因。”馮永輝分析稱，此外，從國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖模式來(lái)看，散養(yǎng)仍占相當(dāng)大的比重，不具備規(guī)模和集約優(yōu)勢(shì)，這些都導(dǎo)致成本高居不下。

　　國(guó)人好吃豬肉，巨大的市場(chǎng)引得洋豬肉覬覦已久。2011年，中國(guó)生豬出欄6.6億頭，占全世界總產(chǎn)量一半以上。“如果有5%的缺口，那也可能是一個(gè)國(guó)家的總產(chǎn)量了!中國(guó)市場(chǎng)太大，對(duì)其他國(guó)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。”馮永輝分析稱。

　　擔(dān)憂或加劇國(guó)內(nèi)散養(yǎng)戶退出

　　“根據(jù)我們的分析預(yù)測(cè)，到2015年前中國(guó)豬肉供給總體上將呈偏緊狀態(tài)，缺口需要從國(guó)外進(jìn)口，以后每年進(jìn)口100萬(wàn)—200萬(wàn)噸將是常態(tài)。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師王曉悅告訴南方日?qǐng)?bào)記者。

　　王曉悅表示，成本的節(jié)節(jié)攀升逐步侵蝕養(yǎng)殖利潤(rùn)，加之豬病頻發(fā)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加劇。特別在經(jīng)歷了2009—2010年的長(zhǎng)期低迷后，部分養(yǎng)殖戶心灰意冷選擇退出。“現(xiàn)在其他機(jī)會(huì)也多，很多農(nóng)民寧愿選擇外出打工或做點(diǎn)別的，而不愿意來(lái)養(yǎng)豬了。”

　　王曉悅認(rèn)為，從未來(lái)看，隨著“洋豬肉”進(jìn)口趨于常態(tài)化，國(guó)內(nèi)豬價(jià)肉價(jià)波動(dòng)幅度將減小，有了外部市場(chǎng)的調(diào)控，生豬波動(dòng)周期將延長(zhǎng)，也將更為平緩。從宏觀的角度來(lái)看，進(jìn)口豬肉等低價(jià)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)疑有利于平抑國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格，緩解通脹壓力。

　　馮永輝則表示“豬肉進(jìn)口政策應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎”，他指出，如果中國(guó)敞開(kāi)豬肉進(jìn)口大門(mén)并且常態(tài)化，將對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)造成很大沖擊。由于洋豬肉成本低，售價(jià)便宜，輸入到中國(guó)后將進(jìn)一步壓低國(guó)內(nèi)豬價(jià)肉價(jià)，盈利形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的養(yǎng)殖戶將雪上加霜。

　　“盈利下降直至虧損，養(yǎng)殖戶就會(huì)考慮退出;一出現(xiàn)規(guī)模性退出，供給量就會(huì)下降，進(jìn)口依賴度將上升。這樣會(huì)造成一個(gè)惡性循環(huán)。”馮永輝強(qiáng)調(diào)。

　　應(yīng)對(duì)專家建議控制進(jìn)口

　　“行業(yè)的大起大落最終損害的還是養(yǎng)殖戶的利益。”為此，馮永輝建議，為了不引起行業(yè)的劇烈波動(dòng)，國(guó)家應(yīng)當(dāng)適量控制豬肉進(jìn)口。

　　目前全球豬肉貿(mào)易量只有600萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)豬肉年消費(fèi)量則超過(guò)5000萬(wàn)噸。馮永輝表示，百萬(wàn)噸級(jí)的進(jìn)口雖然不足以控制國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，但中國(guó)首先還是要立足于國(guó)內(nèi)供給，鼓勵(lì)大企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)規(guī)模化、集約化經(jīng)營(yíng)。“因?yàn)橹袊?guó)豬肉需求量實(shí)在太大，一旦出現(xiàn)大的缺口，靠從國(guó)外進(jìn)口也無(wú)濟(jì)于事。”

　　值得注意的是，國(guó)家有關(guān)部委高度重視豬價(jià)波動(dòng)及生產(chǎn)形勢(shì)，日前為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》開(kāi)始啟動(dòng)，凍豬肉收儲(chǔ)工作已組織開(kāi)展。

　　今年中央一號(hào)文件更是指出，要求利用科技創(chuàng)新推進(jìn)我國(guó)生豬等養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，推進(jìn)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)建設(shè);并要求相關(guān)部門(mén)制定和實(shí)施動(dòng)物疫病防控規(guī)劃，及時(shí)處置重大疫情，保障國(guó)內(nèi)豬肉穩(wěn)定供應(yīng)。

　　與此同時(shí)，洋豬肉的進(jìn)口激增帶來(lái)的疫病風(fēng)險(xiǎn)已引起國(guó)家重視。據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布，去年1—8月共檢出40批次1160.63噸問(wèn)題洋豬肉，包括被檢出“瘦肉精”萊克多巴胺、沙門(mén)氏菌或存在霉變等問(wèn)題。去年12月國(guó)家質(zhì)檢總局再次從一批美國(guó)豬肉產(chǎn)品中檢出萊克多巴胺。而在今年1月份，德國(guó)再次爆發(fā)二噁英污染食品事件，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，部分豬肉產(chǎn)品可能也受到了二噁英污染。

　　“國(guó)外問(wèn)題豬肉產(chǎn)品輸入引發(fā)的食品安全問(wèn)題不容忽視。”在今年豬肉進(jìn)口保持量增價(jià)揚(yáng)態(tài)勢(shì)后，國(guó)家海關(guān)總署發(fā)出監(jiān)測(cè)預(yù)警。