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　　昨日，大連市價格監(jiān)測中心監(jiān)測的25種主要農(nóng)副產(chǎn)品價格與上一個監(jiān)測日(5月14日)環(huán)比9升15降1平。

　　糧油：大米平均零售價格每500克2.56元，環(huán)比上漲1.99%;面粉1.91元， 環(huán)比下降2.05%.散裝大豆油每500克5.46元，環(huán)比上漲0.18%;桶裝大豆油(金龍魚)和桶裝花生油(魯花)分別為64.06元/5升和131.07元/5升，環(huán)比分別下降0.77%和0.09%.

　　肉蛋奶：豬肉(鮮后肘)每500克為11.69元，環(huán)比下降2.58%;牛肉、羊肉每500克分別為22.00元、27.13元，環(huán)比分別上漲1.15%、0.48%;雞肉每500克7.54元，環(huán)比下降0.79%.雞蛋每500克3.41元，環(huán)比上漲0.29%;牛奶(三寰袋裝)每500克3.30元，環(huán)比持平。

　　蔬菜：監(jiān)測的12種蔬菜價格10降2升，平均零售價格為2.44元，環(huán)比降7%左右。其中，降幅較為明顯的有蕓豆、茄子、韭菜和蒜薹，分別下降12.83%、13.17%、14.29%和10.35%;土豆和菠菜環(huán)比分別上漲15%和6%.

　　水產(chǎn)品：監(jiān)測的兩種水產(chǎn)品鯉魚每500克8.44元，環(huán)比上漲0.72%.

　　一周價格點評

　　總體上看，本周糧油價格以降為主;豬肉價格再次下降、雞蛋價格穩(wěn)中有升;牛羊肉價格略漲;蔬菜價格總體仍呈下降態(tài)勢;水產(chǎn)品價格略升。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周豬肉價格跌破12元，目前豬肉零售價格每500克在11.5元左右，比“五一”前降8%.豬肉價格自2月末開始逐周下降，“五一”前有所回升，而“五一”過后又開始下行。目前的豬糧比價已經(jīng)跌破了6∶1的盈虧平衡點?，F(xiàn)在玉米的價格是每500克1.19元，以這個價格核算，生豬的成本應該是這一價格的6倍，即每500克7.14元。而現(xiàn)在的收購價，最高才賣到6.9元，一些散戶只能按照每500克6.3元至6.5元賣，以一頭100公斤的豬為例，賣出去至少要賠60元到100元。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，豬肉價格的這輪下降主要受兩個因素影響，一方面去年豬肉價格高，養(yǎng)殖戶補欄熱情高，市場上供大于求;另一方面，入夏后豬肉進入銷售淡季，市場購買熱情不高。有業(yè)內(nèi)人士擔心，低于成本的價格會摧毀養(yǎng)殖戶的補欄熱情，在大跌之后或許會引發(fā)肉價的新一輪報復性上漲。

　　分析與預測

　　隨著入夏后氣溫不斷回升，蔬菜種植面積擴大，露地菜生長加快，預計6月份以后夏令蔬菜將大量上市，大連市蔬菜價格將整體呈季節(jié)性回落態(tài)勢。近日國家為穩(wěn)定生豬價格，在全國各地分期、分批啟動收儲一部分凍肉增加儲備的措施，預計近期生豬價格將趨于穩(wěn)定。