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　　近期豬價(jià)相較于前幾周，近半月豬肉價(jià)格跌幅已經(jīng)放緩，逐步趨穩(wěn)。那么，造成豬肉價(jià)格漲漲跌跌的原因究竟是什么呢?

　　目前生豬生產(chǎn)整體已進(jìn)入高成本階段。影響豬肉價(jià)格的因素中，最主要的還是人工、飼料和流通成本，整體通脹的大環(huán)境也加劇了養(yǎng)殖成本的上漲。2010年下半年以來(lái)，我國(guó)玉米、小麥、稻谷等主要糧食品種價(jià)格大幅度上漲，今年一季度玉米平均價(jià)格為每公斤2.38元，同比上漲11.16%。2011年生豬飼養(yǎng)員工資同比平均漲幅在20%以上。據(jù)調(diào)查，2010年養(yǎng)1頭豬的成本約1200元，2011年需要約1500元，比上年同期上漲25%左右。仔豬價(jià)格上漲，運(yùn)輸、防疫、水電等費(fèi)用的增加，也推高了飼養(yǎng)成本。在近期豬價(jià)瘋狂下跌的同時(shí)，玉米、豆粕、配合飼料價(jià)格均在大幅上漲，而且玉米和配合飼料的價(jià)格極有可能在近期便突破2011年9月的歷史高點(diǎn)并創(chuàng)出新高。

　　中小散戶大量退出后留下了巨大的市場(chǎng)空間給大型規(guī)模企業(yè)擴(kuò)張，但由于規(guī)模豬場(chǎng)擴(kuò)張需要的土地、資金、人力和環(huán)保等問(wèn)題，只有部分大型企業(yè)拿到地后才最終擴(kuò)大規(guī)模進(jìn)行了補(bǔ)欄。生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇的瓶頸均為短期內(nèi)難以解決的難題，因此，最終將影響到市場(chǎng)的變化趨勢(shì)。為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌或上漲，國(guó)家發(fā)展和改革委等六部委于今年4月20日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，提出將適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)工作。這一新的調(diào)控政策，增加了生豬價(jià)格過(guò)高調(diào)控預(yù)案，強(qiáng)調(diào)地方儲(chǔ)備的新內(nèi)容。這將更有針對(duì)性地防止豬價(jià)周期波動(dòng)。