畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 南京年生產(chǎn)銷售鴨1.2億 鴨鵝產(chǎn)品亟待開(kāi)發(fā)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/19 10:39:00 來(lái)源:人民網(wǎng) 閱讀數(shù):
5月15日—16日,第六屆全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)在南京舉行,這也是鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)首次來(lái)到“鴨都”南京。持續(xù)2天的大會(huì)期間,全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、鴨業(yè)鵝業(yè)技術(shù)交流與市場(chǎng)分析會(huì)、產(chǎn)品供需對(duì)接交流及產(chǎn)品展示會(huì)等輪番上陣。
我國(guó)是世界鴨鵝生產(chǎn)大國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì),過(guò)去十多年,四川、山東、廣東、江蘇等8個(gè)省,鴨出欄量占全國(guó)出欄總量的比例一直超過(guò)70%。但我國(guó)卻不是鴨鵝生產(chǎn)強(qiáng)國(guó),鴨鵝產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)水平不高,鴨鵝產(chǎn)品出口量與鴨鵝的出欄量不成比例。因此,鴨鵝產(chǎn)品亟待開(kāi)發(fā),產(chǎn)業(yè)前景潛力巨大。
市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,南京是全國(guó)聞名的鴨都,南京鹽水鴨以其獨(dú)特的魅力吸引了一代代食客,南京獨(dú)特的地理?xiàng)l件和加工工藝使南京鹽水鴨有著特定的內(nèi)在品質(zhì):鮮、香、嫩、滑、爽。如今,鹽水鴨已經(jīng)成了南京的代名詞。據(jù)統(tǒng)計(jì),南京年生產(chǎn)、銷售鴨1.2億只,鴨業(yè)生產(chǎn)總值超過(guò)100億元。
據(jù)悉,全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)創(chuàng)辦于2003年,大會(huì)堅(jiān)持為產(chǎn)業(yè)和企業(yè)服務(wù),連接育種、養(yǎng)殖、加工、營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈條,已成為全國(guó)性鴨鵝產(chǎn)業(yè)官、產(chǎn)、學(xué)、研互動(dòng)交流合作平臺(tái),推動(dòng)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本屆大會(huì)由全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心、農(nóng)特網(wǎng)和吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)主辦,南京鴨業(yè)協(xié)會(huì)承辦。