畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 江西：豬肉價(jià)格持續(xù)下跌 九江著手加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/5/18 9:18:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，記者從市商管辦市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科獲悉，今年以來(lái)，我市豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，特別是進(jìn)入3月以來(lái)，跌幅更為明顯，創(chuàng)下了近年來(lái)豬肉價(jià)格的新低。面對(duì)暴跌的豬肉價(jià)格，我市正著手加強(qiáng)生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)的調(diào)控，擬適時(shí)啟動(dòng)市級(jí)豬肉儲(chǔ)備，扶持生豬養(yǎng)殖戶(hù)渡過(guò)難關(guān)。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周豬肉零售價(jià)格綜合指數(shù)為25.55，較三月同期下跌8.09%。其中，精瘦肉價(jià)格為29.58，五花肉價(jià)格為21.52。較三月同期分別下跌0.86%和16.49%。另?yè)?jù)市商管辦生豬收購(gòu)和批零價(jià)格統(tǒng)計(jì)顯示，本周我市生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉批發(fā)均價(jià)分別為14.6元/公斤、18.4 元/公斤，較三月同期分別下降6.9%和8.1%。
眼下，相對(duì)而言吃豬肉比吃蔬菜還要“實(shí)惠”，這是當(dāng)前許多潯城百姓對(duì)豬肉價(jià)格下跌最直觀(guān)的反應(yīng)。豬肉價(jià)格“跌跌不休”的主要原因是當(dāng)前豬肉市場(chǎng)供過(guò)于求造成的。豬肉價(jià)格緣何持續(xù)下跌?市商管辦市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科分析認(rèn)為，一是去年年中，豬肉價(jià)格上漲，國(guó)家給予大量補(bǔ)貼，吸引了很多養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄。經(jīng)過(guò)數(shù)月的恢復(fù)性生產(chǎn)，生豬的出欄規(guī)模普遍呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致生豬的市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格下降不可避免。二是隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們的飲食習(xí)慣趨于清淡，對(duì)豬肉的消費(fèi)需求逐步減弱。三是受三年一輪回的“豬周期”規(guī)律影響，第一年，豬市價(jià)格上漲、養(yǎng)豬戶(hù)激情高漲都來(lái)養(yǎng)豬，形成供大于求的局面;第二年，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶(hù)開(kāi)始觀(guān)望;第三年，資金壓力讓小型養(yǎng)豬戶(hù)經(jīng)營(yíng)困難，紛紛淘汰出局，供求恢復(fù)平衡，生豬價(jià)格回歸合理估值區(qū)間;目前肉價(jià)恰處在“豬周期”下跌觀(guān)望階段。鑒于，當(dāng)前的生豬價(jià)格已處于較低的價(jià)位，而養(yǎng)豬成本卻在上升。預(yù)計(jì)，我市近期豬肉市場(chǎng)零售價(jià)格繼續(xù)下降的空間不大，將在當(dāng)前的低價(jià)位水平上徘徊。
據(jù)了解，此輪豬肉價(jià)格下跌不是我市獨(dú)有現(xiàn)象，全國(guó)各地均面臨著如此情況。截至4月11日，全國(guó)豬糧比價(jià)跌至5.99∶1，跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，部分地方養(yǎng)殖戶(hù)已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。低迷的豬肉價(jià)格，必將影響農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)豬積極性，對(duì)未來(lái)豬肉市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)不利因素。目前，我市商管部門(mén)正著手制定相關(guān)措施，調(diào)控持續(xù)低迷的生豬市場(chǎng)。
