畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 重慶九龍坡區(qū)嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān) 保障出場畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/5/17 10:21:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
5月9日,九龍坡區(qū)動監(jiān)所負(fù)責(zé)人許洪軍帶領(lǐng)檢查組對毛線溝屠宰場檢疫情況進行了突擊檢查,要求駐場檢疫分所嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)保障出場畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
檢查組查閱了生豬入場檢疫、巡回檢疫、同步檢疫、無害化處理等屠宰檢疫的記錄記載,檢查了屠宰場待宰圈舍生豬存欄情況,調(diào)閱了15天內(nèi)屠宰檢疫視頻監(jiān)控錄相,詢問了近期屠宰數(shù)量、檢疫工作開展等情況,了解了工作中存在問題。從檢查情況看,相關(guān)記錄記載齊全、完善,檢疫工作開展有序,待宰生豬健康狀況良好,無害化處理設(shè)施運行正常。
檢查組指出,隨著氣溫的升高,生豬在運輸途中、待宰期發(fā)病風(fēng)險升高,發(fā)病率升高,檢疫員要嚴(yán)格檢疫,及時清除病害生豬;嚴(yán)格執(zhí)行“快進快宰”制度,防止待宰生豬積壓,降低屠宰場內(nèi)疫病發(fā)生風(fēng)險;嚴(yán)把屠宰檢疫和病害肉品無害化處理等各道關(guān)口,防止病害畜產(chǎn)品流入市場,保障出場畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。