畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 湖北漢川監(jiān)管冷凍畜禽產(chǎn)品 確保畜產(chǎn)品安全
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/17 9:25:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,漢川市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所針對(duì)氣溫回升,冷凍畜禽產(chǎn)品上市增加較多,持證率低來源復(fù)雜的實(shí)際情況,開展冷凍畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
為確保冷凍畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)銷商的質(zhì)量安全職責(zé),漢川市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所與轄區(qū)12家冷凍畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶簽訂《漢川市冷凍畜禽產(chǎn)品安全銷售責(zé)任書》12份,發(fā)放動(dòng)物檢疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)資料120份。加大對(duì)產(chǎn)品購進(jìn)、貯藏、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管,建立進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、購銷臺(tái)賬、不合格畜禽產(chǎn)品退市、定期抽樣檢查等制度,實(shí)現(xiàn)從購進(jìn)、冷庫儲(chǔ)存到交易市場的全程監(jiān)控。
本次整治活動(dòng)特別強(qiáng)調(diào)要求冷凍畜禽產(chǎn)品經(jīng)銷商“批發(fā)銷售冷凍畜禽產(chǎn)品必須有檢疫合格標(biāo)志,并建立購銷臺(tái)賬,載明產(chǎn)品數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期……等內(nèi)容。”