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　　一個土雞蛋的價值回歸

　                             　———從“農(nóng)超對接”到“農(nóng)社對接”

　　如何給一個雞蛋價值回歸?問題聽起來好像有點“小題大做”，然而南夏春生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)辦人陳濤這些年來卻一直致力于探索它的答案。

　　“我的愿景是，希望農(nóng)民的勞動力資源成本和農(nóng)民土地資源成本得到回歸。”陳濤曾在阿里巴巴(微博)任職多年，在社會責(zé)任部門時，他負(fù)責(zé)四川青川縣的災(zāi)后重建工作，幫助山區(qū)人利用電子商務(wù)銷售土特產(chǎn)。來自川北農(nóng)村的他深知農(nóng)產(chǎn)品波動的行情，“土雞蛋在山區(qū)最低時候的收購價是三四毛錢一個，然而按照農(nóng)民養(yǎng)雞的糧食成本，平均每個起碼要七八毛錢。”

　　在中國，分散農(nóng)戶經(jīng)營流通成本高、議價能力弱，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本無法得到合理體現(xiàn)的問題長期存在;政府和民間也從未停止摸索如何解決三農(nóng)問題 ———同時受到過電子商務(wù)和社會責(zé)任熏陶的陳濤就是其中一分子。在偶然的機會下，他結(jié)識了現(xiàn)在的合作伙伴，并成立了南夏春生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司(下稱南夏春)，公司最主要的業(yè)務(wù)內(nèi)容就是把川北農(nóng)民家里的土雞蛋賣給300公里外的成都市的消費者。

　　尷尬的“農(nóng)超對接”

　　降低流通成本、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平———為了達(dá)到這些愿景，這些年政府和社會進(jìn)行過很多嘗試，其中包括“農(nóng)超對接”模式，即通過推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“超市+基地”的流通模式，讓大型連鎖超市直接與農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行產(chǎn)銷對接。

　　自國家2008年全面推行“農(nóng)超對接”以來，截至目前全國已有1 .56萬家合作社與超市建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷對接關(guān)系;大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供直銷比重達(dá)30%。然而，這一數(shù)字與國外相比仍然較低———亞太地區(qū)直供農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)70%以上，美國高達(dá)80%。

　　“農(nóng)禾之家”研究與信息傳播部干事葛寧認(rèn)為，“農(nóng)超對接”的問題在于農(nóng)產(chǎn)品超市經(jīng)營的基本需求是規(guī)?；?，但國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)以“一家一戶”的分散生產(chǎn)為主;此外，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和品牌建設(shè)與超市的標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距，超市直接采購遇到困難。“農(nóng)超對接”也遇到了流通方面的瓶頸，流通成本居高不下。

　　“農(nóng)社對接”的商業(yè)嘗試

　　“單個農(nóng)民無法跟超市對接，農(nóng)超之間需要一個組織。”這是陳濤成立南夏春的初衷。他希望自己的機構(gòu)直接聯(lián)系農(nóng)戶與消費者，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品流通達(dá)到一定的規(guī)模時(如土雞蛋每天的流通量達(dá)到5000～10000枚)，流通成本就可攤薄。

　　如何給一個雞蛋價值回歸?南夏春的做法是給雞蛋進(jìn)行新鮮度分級，不同等級價格不一樣：消費者買新鮮等級最高的雞蛋要3.5元，產(chǎn)蛋已超過15天的是1 .5元。公司從去年開始運營，現(xiàn)在在川北農(nóng)村有緊密型簽約農(nóng)戶100家，松散型農(nóng)戶100多家，平均每天收幾千枚雞蛋。

　　農(nóng)民交雞蛋時，需要拍一張記錄簽約信息的IC卡，在檢驗之后，每個雞蛋都貼有農(nóng)戶的信息，陳濤解釋，消費者可以在網(wǎng)上查到農(nóng)戶的資料，彼此建立聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問題，南夏春可以順著雞蛋上的信息回溯到農(nóng)戶那里———這樣的方式可以降低建立信任的門檻。

　　南夏春在起步前期利用自己的資源進(jìn)駐了成都市區(qū)的不少高檔社區(qū)，同時保持了淘寶、門店、社區(qū)多方面的經(jīng)營。陳濤介紹，“淘寶的銷量比較大，但是我仍然看好社區(qū)方面未來的發(fā)展”。

　　“生鮮農(nóng)產(chǎn)品，越貼近消費者銷量越大”，在陳濤看來，即使是小區(qū)里的連鎖店，也不夠貼近消費者。在萬科這樣的社區(qū)，南夏春跟物業(yè)公司、公益組織和居民互動，宣傳經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的理念和模式，“同時請居民監(jiān)督質(zhì)量，讓居民成為我們的固定客戶。”

　　通過商業(yè)機構(gòu)集中解決物流和渠道問題，不僅解決了“農(nóng)超對接”當(dāng)中的許多瓶頸，也打通了超市以外的其他流通渠道———南夏春的實踐尚在起步，而簽約農(nóng)戶卻實實在在享受到了收入的提高，“川北的農(nóng)戶每家的家庭收入平均每年在5000-10000元，經(jīng)過一年多的實踐看來，簽約農(nóng)戶的收入可以在此基礎(chǔ)上翻一番。”但陳濤并不滿足于此，“要根本解決問題，還需要考慮農(nóng)戶的綜合發(fā)展模式。”他計算過，如果農(nóng)戶種植的玉米、土豆、木耳等農(nóng)作物按照自己設(shè)計的綜合發(fā)展模型去經(jīng)營，可達(dá)到3萬-4萬的年收入。

　　然而，農(nóng)戶與消費者之間的“中介”、以商業(yè)公司注冊的南夏春并未享受過從事農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的政策和稅收優(yōu)惠。

　　韓國農(nóng)協(xié)：

　　一個農(nóng)民合作組織，一個社會企業(yè)

　　2012年3月，北京農(nóng)禾之家咨詢中心考察了韓國農(nóng)協(xié)的組織運作。與中國一樣，韓國中小農(nóng)戶也存在著規(guī)模小、經(jīng)營分散，沒有實力與大戶抗?fàn)幍臍v史問題，而韓國綜合農(nóng)協(xié)從上世紀(jì)60年代發(fā)展至今，成功解決了小農(nóng)戶的生存發(fā)展問題，可以為中國提供一定的借鑒。

　　韓國農(nóng)協(xié)是韓國*的農(nóng)民合作組織，分為農(nóng)協(xié)中央會和基層農(nóng)協(xié)，遍布全國的大小機構(gòu)共有5663個。至2010年年底，韓國農(nóng)協(xié)代表了2447765個農(nóng)民，幾乎覆蓋了全體農(nóng)民。在韓國，農(nóng)民人均土地為1 .4公頃，收入主要來自農(nóng)產(chǎn)品，即大米、畜牧業(yè)、蔬菜和水果。

　　它是盈利的社會企業(yè)

　　韓國農(nóng)協(xié)是公法社團(tuán)，受國家委托，可以超越金融、保險等專業(yè)法的規(guī)定，從事所有涉農(nóng)業(yè)務(wù)：金融、保險、糧食售賣、運輸、倉儲、物流、超市、海外貿(mào)易等等。同時，它又是自負(fù)盈虧的社會企業(yè)集團(tuán)，擁有巨額公共資產(chǎn)，從事社會事業(yè)、經(jīng)濟(jì)事業(yè)和金融事業(yè)三大業(yè)務(wù)，共有21家子公司，其中4家為金融公司， 4家農(nóng)產(chǎn)品流通中心，4家農(nóng)業(yè)加工(化肥油類、包裝物)公司，3家專營飼料畜產(chǎn)品和人參加工的制造廠，還有貿(mào)易公司、物流公司、信息公司、開發(fā)公司、農(nóng)協(xié)資產(chǎn)管理公司和農(nóng)協(xié)經(jīng)濟(jì)研究所。至2010年底，韓國農(nóng)協(xié)的總資產(chǎn)為286.97萬億韓元，稅后利潤為7047.27億韓元。

　　農(nóng)協(xié)的公司對農(nóng)民服務(wù)周到，基層農(nóng)協(xié)的產(chǎn)品在這里拍賣，只收取優(yōu)惠的中介費用，銷售款也在當(dāng)天就匯給基層農(nóng)協(xié)交至農(nóng)民手中。農(nóng)協(xié)公司每年都將利潤的30%-40%按照交易量通過基層農(nóng)協(xié)返還給農(nóng)民。

　　韓國農(nóng)協(xié)的流通事業(yè)

　　農(nóng)產(chǎn)品流通事業(yè)是韓國農(nóng)協(xié)的業(yè)務(wù)之一，目的在于拓寬農(nóng)畜產(chǎn)品銷售渠道和降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。流通服務(wù)包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)，提供農(nóng)產(chǎn)品交易場所，農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏、運輸，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌等等。農(nóng)協(xié)全面進(jìn)入由政府興辦的全國31個農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)市場開展服務(wù)，并計劃建立覆蓋全國的農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)物流設(shè)施。按照計劃，截止到2014年，每年可降低2900億韓元的物流費，效益將惠及農(nóng)民和消費者。農(nóng)協(xié)中央會有四個流通公司，旗下的流通中心不僅具有物流儲藏功能，還經(jīng)過小包裝和前期處理過程，向便利店、餐飲業(yè)、新鮮便利食品市場以及外部流通企業(yè)供給農(nóng)產(chǎn)品，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

　　農(nóng)協(xié)中央會將研發(fā)成功的實時連銷總部系統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)化地復(fù)制到大型超市和包括基層農(nóng)協(xié)設(shè)立的全國兩千多個農(nóng)協(xié)專賣店，讓基層農(nóng)協(xié)降低運營成本。鄉(xiāng)村農(nóng)協(xié)農(nóng)產(chǎn)品最主要的渠道就是農(nóng)協(xié)中央會在各地舉辦的大型流通設(shè)施。

　　政府是*支持力量

　　雖然農(nóng)協(xié)是具有盈利能力的社會企業(yè)，然而其興建的大型流通設(shè)施，仍然得到期庫一半以上的資金支持。而地方的流通設(shè)施往往由地方政府全額出資，委托農(nóng)協(xié)經(jīng)營。

　　政府還采取多種稅費政策支持農(nóng)協(xié)的銷售：農(nóng)協(xié)辦的超市，若完全符合農(nóng)協(xié)宗旨，100%免稅;只符合一部分的，免稅50%。農(nóng)協(xié)的制造企業(yè)全免稅。

　　農(nóng)協(xié)金融業(yè)務(wù)在全國金融業(yè)務(wù)中排第四，擁有韓國*的營業(yè)網(wǎng)點，提供與商業(yè)銀行并無兩樣的金融服務(wù)，收益100%回報當(dāng)?shù)亍?960至1980 年代，韓國政府財政能力不強，重點支持農(nóng)協(xié)利用金融市場的資金。政府對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的資金支援，基本上都借助農(nóng)協(xié)金融平臺運作。

　　中國能否復(fù)制韓國模式?

　　那么，韓國綜合農(nóng)協(xié)的模式在中國是否有可復(fù)制性?(來源：南方都市報 南都網(wǎng))

　　到目前，我國農(nóng)民專業(yè)合作社總數(shù)有55萬個，現(xiàn)在每個月平均增加1萬，涉及到的農(nóng)戶超過4000萬戶，約占目前農(nóng)戶總量的16%。然而，農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度低。農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心黨組書記陳建華表示，20戶，30戶的合作組織無法起到議價作用。

　　而據(jù)韓國農(nóng)業(yè)協(xié)同組合中央會北京辦事處首席代表申五星根據(jù)在中國的觀察認(rèn)為：“中國(在農(nóng)業(yè)問題上)比日本韓國更資本。”他不贊成批發(fā)市場完全交給市場化的企業(yè)運營，他認(rèn)為，在韓國，如果沒有政府主導(dǎo)批發(fā)市場進(jìn)行公益性運營，農(nóng)協(xié)的大部分工作就無法推進(jìn)。

　　流通事業(yè)過于市場化，信息系統(tǒng)落后，農(nóng)業(yè)合作組織不發(fā)達(dá)……那么，中國是否能夠完全照搬韓國模式，走一條自上而下的農(nóng)業(yè)合作化路子呢?對此，申五星表示：“韓國的人口是4500萬，中國13億。韓國從首爾到最南部只需要4小時，韓國模式不適合中國這么大的區(qū)域整體模仿，但是北京、上海這樣的城市可以參考韓國經(jīng)驗。”

　　而中國社會科學(xué)院社會學(xué)所副研究員、“農(nóng)禾之家”理事孫炳耀則有另一層面的擔(dān)憂。其認(rèn)為把流通看成政府事業(yè)，仍然需要市場機制和競爭。如今韓國、日本、臺灣農(nóng)產(chǎn)品價格普遍高于國際市場，正是由于農(nóng)協(xié)過于強化了農(nóng)民的自我保護(hù)意識，“韓國模式”將導(dǎo)致政府的農(nóng)業(yè)補貼負(fù)擔(dān)重，加大政府的負(fù)擔(dān)。