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　　我市豬肉價(jià)格從2010年下半年經(jīng)歷了一年多的持續(xù)上漲和高位運(yùn)行后，從去年四季度開始回落，到春節(jié)期間，受消費(fèi)量增加的影響，價(jià)格略有回升，節(jié)后開始不斷下滑。通過(guò)對(duì)畜牧中心、商務(wù)等部門調(diào)查和監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)之后豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)13周回落，與節(jié)前相比累計(jì)跌幅已超過(guò)20%，部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)將再次面臨困境。

　　生豬生產(chǎn)、價(jià)格波動(dòng)較大 效益下滑

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心調(diào)查表明，目前，我市生豬存欄275.6萬(wàn)頭，同比基本持平，其中能繁母豬32.5萬(wàn)頭，同比下降3.6%，出欄159.4萬(wàn)頭，同比下降4.8%。以埇橋區(qū)順河兄弟養(yǎng)殖場(chǎng)為例，該養(yǎng)殖場(chǎng)今年以來(lái)生豬存欄量4000頭，較去年同期減少800頭，出欄量為1600頭，較去年減少 300頭，能繁母豬存欄量400頭，較去年減少75頭。

　　從價(jià)格方面來(lái)看，我市目前育肥豬收購(gòu)價(jià)14.30元/公斤，同比下降9.49%;仔豬17.00元/公斤，同比增長(zhǎng)3%;豬肉21.00元/公斤，同比下降4.34%。玉米價(jià)格2.56元/公斤，育肥豬配合飼料3.10元/公斤,養(yǎng)豬成本處于歷史較高水平,豬糧比價(jià)5.62：1，屬于“預(yù)警區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)已過(guò)贏虧平衡點(diǎn)，使得生豬養(yǎng)殖業(yè)再次陷入困境。生豬生產(chǎn)效益下滑，經(jīng)測(cè)算，目前平均每頭生豬生產(chǎn)成本1345元/頭，比去年同期增加 145元，增加的成本主要是飼料和人員工資費(fèi)用。每頭生豬純收入150元，較去年同期240元下降37.5%。

　　兩大因素導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)走低

　　據(jù)物價(jià)局專家分析，目前，導(dǎo)致我市生豬價(jià)格持續(xù)走低有兩個(gè)因素：一是市場(chǎng)供應(yīng)較為充足。生豬生產(chǎn)的主體由散養(yǎng)戶轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模養(yǎng)殖戶，生豬飼養(yǎng)量受市場(chǎng)波動(dòng)影響逐漸變小，而2011年生豬養(yǎng)殖效益良好、政策扶持力度較大，也使全國(guó)生豬飼養(yǎng)量處于較高水平，市場(chǎng)供應(yīng)較為寬松。二是市場(chǎng)消費(fèi)需求減少。“瘦肉精”事件發(fā)生以來(lái)，豬肉消費(fèi)信心受到影響，加上春節(jié)過(guò)后豬肉消費(fèi)量降低，導(dǎo)致豬價(jià)不斷下滑。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，經(jīng)過(guò)6、7、8三個(gè)月的低谷區(qū)，到9月份以后，生豬價(jià)格有望反彈。

　　專家建議應(yīng)采取五大舉措穩(wěn)定生豬生產(chǎn)

　　針對(duì)目前我市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生豬壓欄量大、資金周轉(zhuǎn)缺口大等問(wèn)題比較突出，專家建議應(yīng)采取五項(xiàng)措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)：

　　1、加大資金支持和政策扶持力度，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的資金支持和政策扶持力度，促進(jìn)提高我市生豬生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，進(jìn)一步穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。

　　2、充分發(fā)揮政府職能部門作用，在豬價(jià)低谷期實(shí)行保護(hù)價(jià)收儲(chǔ)政策，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益水平和生產(chǎn)積極性。

　　3、加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)，提高生產(chǎn)水平。一是積極推廣成本增效技術(shù)，加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)管理的指導(dǎo)，科學(xué)調(diào)整飼料配方，提高全市養(yǎng)豬業(yè)的科技含量，降低飼料成本。二是指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，淘汰劣質(zhì)母豬，選留優(yōu)良后備母豬，優(yōu)化存欄母豬結(jié)構(gòu)，適度控制生產(chǎn)規(guī)模。三是加強(qiáng)豬病防控。

　　4、加大市場(chǎng)調(diào)控力度，盡快建立價(jià)調(diào)基金制度。借鑒周邊比鄰地區(qū)的做法，我市盡快建立價(jià)調(diào)基金制度，平抑市場(chǎng)，穩(wěn)定物價(jià)。

　　5、加強(qiáng)生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和信息發(fā)布。及時(shí)發(fā)布生豬生產(chǎn)、銷售、防疫和飼料價(jià)格等信息，提醒生產(chǎn)者防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶駕馭市場(chǎng)的能力。