畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 蘭州專項(xiàng)檢查畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/11 10:36:00
來源:中國(guó)畜牧網(wǎng)
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昨日,記者從蘭州市定點(diǎn)辦獲悉,為確保肉品質(zhì)量萬無一失,從即日起,蘭州市將對(duì)全市畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)展開專項(xiàng)檢查。此次將采取生尿樣快速檢測(cè)方式,加大對(duì)“瘦肉精”檢測(cè)頻次和密度,檢測(cè)合格后方可送宰。
據(jù)介紹,根據(jù)蘭州市鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治安排部署,此次專項(xiàng)檢查中,蘭州市將對(duì)各相關(guān)企業(yè)進(jìn)行逐個(gè)排查肉品質(zhì)量管理方面存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié),確保肉品質(zhì)量萬無一失。重點(diǎn)檢查畜禽屠宰企業(yè)檢化驗(yàn)制度落實(shí)情況,檢查企業(yè)宰前、宰中和宰后檢化驗(yàn)工作及制度執(zhí)行情況,強(qiáng)化屠宰企業(yè)批次自檢、市定點(diǎn)辦月度抽檢制度。