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　　一、武漢豬肉價連續(xù)三月下降物價部門:降速將放緩物價部門稱降幅將會放緩
　　
　　每天都到西馬路菜市場買菜的陳阿姨發(fā)現(xiàn)，最近很長一段時間來，豬肉價格都比較穩(wěn)定，雖然說不上便宜。去年坐了“過山車”的豬肉價格，今年春節(jié)以后，連續(xù)多個月穩(wěn)中小幅下降。相比受到今年天氣影響而波動較大的蔬菜價格，豬肉的價格顯得“很經(jīng)扛”。
　　
　　昨日，記者走訪三鎮(zhèn)的三家集貿(mào)市場探訪豬肉價格。在漢口解南集貿(mào)市場，豬腿夾肉、豬排骨、豬瘦肉每斤的價格分別為：13元、17元和16元；在武昌大成路集貿(mào)市場分別為11.50元、16元、16元；在漢陽五里集貿(mào)市場，則分別為12元、15元和14元。
　　
　　武漢市物價部門昨日提供的全市4月份主要監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份江城豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉每斤價格為12.63元、16.64元、15.71元，比3月分別下降3.66%、3.98%、2.3%；生豬收購價為719.94元/50公斤，比3月下降11.93%，自春節(jié)后連續(xù)三月穩(wěn)中有降。
　　
　　水產(chǎn)品成了替代品
　　
　　“夏季是肉類的消費淡季，水產(chǎn)品尤其是魚和蝦開始唱主角。”中商平價一位生鮮買手介紹，每年進入立夏之后就進入了豬肉消費淡季，直到“十一”前后才會重新旺起來。
　　
　　上周日晚上，記者在秦園路、江漢北路一帶的蝦館子看到，每家門口都有食客坐在門口等著“翻臺子”。
　　
　　上個月，水產(chǎn)品價格漲幅較明顯，武漢市胖頭魚、草魚、鯽魚、鳊魚每斤的價格分別為7.37元、6.25元、7.67元、7.66元，每種的漲幅都在8%左右，相比去年同期上漲幅度在25%。
　　
　　物價人士分析，夏季進入豬肉的消費淡季后，水產(chǎn)品的“替代作用”很快凸顯。水產(chǎn)品價格3月、4月持續(xù)兩個月呈上漲態(tài)勢。
　　
　　后市可能小幅反彈
　　
　　武漢市物價局價檢分局負責人認為，豬肉價格保持平穩(wěn)的另一個原因，是去年秋季補欄的育肥豬集中上市，市場總體供大于求。
　　
　　目前我省大部分地區(qū)豬糧比價已經(jīng)跌破6：1的盈虧平衡點。在江夏，豬飼料中玉米的批發(fā)價漲到了14元，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，但處于較高水平的豬肉價格仍然刺激著養(yǎng)殖戶們的補欄意愿。
　　
　　近日，國家六部委聯(lián)合發(fā)布并啟動了《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，不僅要防止生豬價格過度下跌，還要防止生豬價格過快上漲，緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動。
　　
　　該負責人表示，預(yù)計5月以后豬肉價格將小幅反彈，但短期內(nèi)不會大漲。
　　
　　二、全國豬肉價格接近去年同期水平
　　
　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），５月７日，牛羊肉、食用油價格以漲為主；豬肉價格下降；蔬菜、水果、水產(chǎn)品價格微幅波動；禽蛋、成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
　　
　　純花生油、純菜子油、純大豆油、花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油價格上漲，純葵花子油價格下降，波動幅度均未超過０．２％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價格上漲，帶骨鮮羊肉價格下降，波動幅度均在０．１％以內(nèi)；豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降０．２％、０．１％。
　　
　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年１月底以來，全國豬肉價格持續(xù)下降，與１月３１日相比，５月７日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉日均價分別下降１５．２％、１５．８％。目前全國豬肉價格已接近去年同期水平，５月７日同比漲幅不足４．０％，山西、遼寧、吉林、黑龍江、福建、湖北、湖南、廣西、重慶、青海等地的豬肉價格已低于去年同期，同比降幅在１．０％—５．５％之間。