畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山西晉城:豬肉銷售商須從定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)貨
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/10 9:19:00 來源:晉城新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
3月份以來,市工商局加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)豬肉安全監(jiān)管,強(qiáng)化和落實(shí)豬肉市場(chǎng)開辦單位和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,經(jīng)營企業(yè)必須從有品質(zhì)保障的定點(diǎn)屠宰企業(yè)購進(jìn)生豬產(chǎn)品。截至目前,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員512人次,執(zhí)法車輛178臺(tái)次,檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)21戶次、豬肉經(jīng)營戶542戶次、肉品批發(fā)市場(chǎng)26個(gè)次。
據(jù)介紹,今年3月份以來,市工商局主動(dòng)配合商務(wù)部門做好生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的資格審核清理工作,對(duì)手續(xù)完備的依法予以登記;依法做好生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的年檢工作,重點(diǎn)審查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)是否具備有效的生豬定點(diǎn)屠宰證書;加大市場(chǎng)巡查力度,對(duì)生豬屠宰企業(yè)、市場(chǎng)內(nèi)的豬肉經(jīng)營主體進(jìn)行清理檢查,對(duì)無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為予以查處取締;開展打擊畜禽私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng),突出對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店等經(jīng)營場(chǎng)所的檢查,重點(diǎn)查處和打擊銷售無檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫豬肉不合格的違法行為。
此外,強(qiáng)化和落實(shí)豬肉市場(chǎng)開辦單位和場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者肉品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任,經(jīng)營企業(yè)必須從有品質(zhì)保障的定點(diǎn)屠宰企業(yè)購進(jìn)生豬產(chǎn)品,并索證索票,健全購銷臺(tái)賬,市場(chǎng)開辦者要審查入場(chǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營資格、豬肉進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫證明等。
在加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)豬肉安全監(jiān)管的同時(shí),市工商局還積極發(fā)揮企業(yè)信用約束機(jī)制作用,與商務(wù)等部門加強(qiáng)溝通協(xié)作,擴(kuò)大部門間監(jiān)管信息共享和運(yùn)用范圍,加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體信用分類監(jiān)管,開展創(chuàng)建“誠信市場(chǎng)”和“文明集市”活動(dòng),引導(dǎo)豬肉經(jīng)營者誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營,確保生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作取得預(yù)期效果,提高我市肉品質(zhì)量安全保障水平。