畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) > 黑龍江省建立病害豬無害化處理規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/5/10 9:03:00 來源:中國肉業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
日前,省財政廳、商務(wù)廳聯(lián)合下發(fā)了三項規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)文本,要求自5月1日起,屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理。
據(jù)了解,我省將實施一頭病害豬一檔、一批病害肉一檔,全省統(tǒng)一格式,統(tǒng)一印制,任何單位企業(yè)或個人未經(jīng)省財政廳、省商務(wù)廳許可,不得擅自改動。標(biāo)準(zhǔn)化檔案除企業(yè)法人簽字、商務(wù)主管部門監(jiān)督人員簽字外,還增加了貨主簽字并填寫身份證號碼,檢疫人員和肉品品質(zhì)檢驗人員簽字并填寫本人資格證書號碼,從而使病害豬無害化處理全過程的各個環(huán)節(jié)人員責(zé)任明確,出現(xiàn)問題層層追究。
據(jù)介紹,定點屠宰企業(yè)必須專門設(shè)置照相平臺,并應(yīng)高于地面,限定長度和寬度。照片統(tǒng)一為4寸彩照,分辨率至少在500萬像素以上。