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　　2012年5月2日，喀左縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)15家、駐場檢驗(yàn)員、監(jiān)督員22人認(rèn)真學(xué)習(xí)了關(guān)于“瘦肉精”監(jiān)管和病死動(dòng)物及產(chǎn)品處置方案，加強(qiáng)屠宰企業(yè)監(jiān)管，構(gòu)建畜產(chǎn)品安全監(jiān)管長效機(jī)制，保障上市動(dòng)物源性產(chǎn)品安全，做到從生產(chǎn)、屠宰、銷售三個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)把關(guān)、把嚴(yán)關(guān)，實(shí)施從飼養(yǎng)到餐桌的全過程監(jiān)控。并與屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了防疫承諾書。

　　要求屠宰企業(yè)憑未經(jīng)使用瘦肉精保證書或檢測報(bào)告、檢疫證明、消毒證明、動(dòng)物標(biāo)識準(zhǔn)許動(dòng)物入場，駐場檢驗(yàn)員經(jīng)查證驗(yàn)物，臨床檢查健康，屠宰企業(yè)提供未使用“瘦肉精”檢測報(bào)告后，檢驗(yàn)員才能出具準(zhǔn)宰通知書，經(jīng)屠宰同步檢疫合格后出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明上市流通。

　　動(dòng)物食品安全是一項(xiàng)常抓不懈的工作，喀左縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所將加大監(jiān)督執(zhí)法力度，提高屠宰企業(yè)自覺意識，自主進(jìn)行無害化處理，形成齊抓共管的良好局面，確保廣大人民吃上放心肉。