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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/5/7 9:11:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
春節(jié)過后的兩個多月內(nèi),由于市場的供應(yīng)量充足,牡丹江市生豬的出欄價從臨近春節(jié)的每斤8.5元降到了每斤7元左右。受此影響,市場肉價也跟著走低近一個月的時間。但“五一”前后,零售市場需求量的增加使肉價又現(xiàn)小幅上漲的趨勢。
5月1日早上,來自東安農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)字顯示,前后肘肉的批發(fā)價格為每斤9.5元,比29日漲了3毛錢左右;五花肉的批發(fā)價格則從29日的每斤10.5元漲到了每斤11元;排骨的批發(fā)價格為每斤10.5元。
與批發(fā)價略漲不同的是,市場上的零售價格暫無變動。在東七條路一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),無論是豬后腿肉、前腿肉、五花肉,價格多在13元左右,價格并無明顯變化。
業(yè)內(nèi)人士表示,肉價在前期出現(xiàn)降價趨勢,與毛豬的出欄價格走低有直接關(guān)系。據(jù)介紹,今年1月份時,毛豬的最高出欄價達(dá)到了8.6元/斤,而近期,毛豬出欄價則降到了7元/斤。受近期市場需求量增加的影響,毛豬出欄價又出現(xiàn)了小幅反彈。
據(jù)養(yǎng)殖戶朱先生介紹,導(dǎo)致前期豬肉價格回落的原因,主要是生豬供應(yīng)量較為充足,加之市場終端消費(fèi)需求平穩(wěn)。而近期由于市場的需求量加大,肉價又出現(xiàn)了小幅反彈。朱先生表示,從以往的經(jīng)驗來說,后期的豬肉價格應(yīng)該不會出現(xiàn)大的上漲。但由于過冬的小豬存活率往往不高,到今年的七八月份,正是過冬小豬出欄的時間,到時受出欄量減少的影響,可能對后市豬肉價格反彈起助推作用。