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　　實施畜禽良種工程，生豬、肉雞、肉牛的良種覆蓋率大幅度提高;實施先進技術推廣工程，自然養(yǎng)豬法、生豬人工授精、動物疫病程序化免疫等技術廣泛運用;實施農民科技培訓工程，集中培育了一批有文化、懂技術、會經營的新型職業(yè)農民……平度市畜牧獸醫(yī)局今年大力實施“三項工程”，加快建立促進畜牧業(yè)發(fā)展的科技支撐體系。近日，記者來到相關養(yǎng)殖單位進行了實地探訪。

　　養(yǎng)豬場聞不到豬糞臭味

　　禧福黑豬育種基地有著2000頭黑豬存欄量，但是記者沒有看到黑乎乎的豬糞，也沒有聞到豬糞刺鼻的臭味。正當記者納悶這些黑豬糞便的去向時，養(yǎng)豬場的廠長尹剛介紹說，他的養(yǎng)豬場采用的是發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術 (自然養(yǎng)豬法)，“發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術是一種無污染、零排放、成本低、效益高、操作簡便的生態(tài)養(yǎng)豬新技術 。它是利用有機墊料建成一個發(fā)酵床，用發(fā)酵床來吸收分解豬的糞尿。”在尹剛的帶領下，記者參觀了豬場的發(fā)酵床 ，一頭頭黑豬不停地拱著發(fā)酵床上的墊料。據尹剛介紹，發(fā)酵床的墊料3～5年更換一次，平時定期添加，一次投資就可以長久的使用。

　　據平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術人員介紹，這個發(fā)酵床是利用微生物作為物質能量循環(huán)、轉換的“中樞”性作用，將選取的特定有益微生物菌群，配加天惠綠汁、乳酸菌、漢方劑、氨基酸、礦物MA等營養(yǎng)劑，按一定比例與木粉、秸稈、玉米芯、花生殼粉、原土、食鹽等混合發(fā)酵制成有機復合墊料，墊入發(fā)酵床 ，即可滿足舍內生豬對溫度、微生態(tài)、通風透氣等生理性需求。它利用生豬的拱翻習性，使豬糞尿和墊料充分混合，經過分解發(fā)酵 ，使豬糞尿的有機質得到充分的分解和轉化。微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生 ，并除去臭味 ，同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了菌體蛋白質等食物，使豬舍演變?yōu)轱暳瞎S和糞污處理廠，形成了一個生態(tài)鏈，從而達到生豬養(yǎng)殖無蠅蟲、無臭氣、無污染 、零排放的效果，使養(yǎng)豬又回到了大自然的環(huán)境里。

　　據了解，發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術是平度市畜牧獸醫(yī)局實施先進技術推廣工程的一個典型。

　　日售500瓶良種豬精液

　　走進平度市成霞良種豬人工受精站，在這個有著56頭良種種豬的受精站里，記者了解到，這里平均每天都會為平度市生豬養(yǎng)殖戶(散養(yǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖)提供500瓶的良種豬精液。“我們這里的種豬都是杜洛克、長白等優(yōu)良品種，這樣有利于良種豬在平度市的推廣。”成霞良種豬人工受精站的負責人王成虎介紹說，他們每天6：30至8：00采集種豬精液，通過精液檢查、精液稀釋、精液分裝、精液儲藏等步驟之后，就可以銷售給養(yǎng)殖戶了。“為了保證良種豬精液的質量，一般成年公豬每周采精次數控制在二次至三次，青年公豬每周一次至二次，一般一頭種豬只能采精兩年。”

　　據平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術人員介紹，這種豬人工授精技術指人工采取公豬的精液，經過檢查和處理后，再用輸精器將精液輸入到發(fā)情母豬的生殖道內以代替自然交配的一種配種方法。該技術的使用能顯著減少公豬的飼養(yǎng)量，提高優(yōu)秀公豬的利用率，并且可以克服豬體格大小的差別，充分利用雜交優(yōu)勢。同時，通過對精液的保存和運輸處理，使公母豬的異地交配成為可能。在豬場，豬人工授精技術服務可以有效提高繁殖效率 ，減少疾病的傳播，節(jié)省大量的人力物力。

　　據了解，豬人工授精技術是平度市畜牧獸醫(yī)局實施畜禽良種工程的一個部分。按照“引進、改良、培育”原則，充分發(fā)揮種畜禽場良種程度高、覆蓋范圍廣、技術力量強的資源優(yōu)勢，加快畜禽品種的改良和更新 ，使生豬、肉雞的良種覆蓋率達到100% ，肉牛良種覆蓋率達到85%以上。為了更好地推廣畜禽良種工程，平度市畜牧獸醫(yī)局同時實施農民科技培訓工程，制定實施畜牧科技培訓計劃，加大畜牧獸醫(yī)技術推廣人員知識更新培訓力度。

　　鏈接 高檔肉牛利潤遠超普通肉牛

　　“平度是中國肉牛之鄉(xiāng)，飼草資源豐富、品種質量優(yōu)良、產業(yè)鏈條完善，發(fā)展標準化的肉牛養(yǎng)殖基地大有可為。”據江北綠色科技有限公司總經理崔明波介紹 ，他們公司正在朝著存欄1200頭、年出欄量2000頭的規(guī)模邁進，“我們要建的是標準化的肉牛養(yǎng)殖基地，采用的是高檔肉牛育肥技術。”據崔明波介紹 ，一頭普通肉牛的利潤在1500至2000元之間，而一頭高檔肉牛的利潤則在3000元以上。

　　據平度市畜牧獸醫(yī)局一位姓王的技術人員介紹，平度市高檔肉牛主要的推廣品種是西門塔爾和魯西黃牛。目前，西門塔爾牛在華北、東北、中原、西北和西南均有分布，是引入品種中純種繁育數量最多、改良本地黃牛數量最多、飼養(yǎng)面積最廣的品種。據其介紹，西門塔爾牛改良黃牛效果非常顯著，西雜一代牛初生重提高49% ，18月齡體重提高37.9%，平均日增重達1050克，屠宰率達54% ，而魯西黃牛以優(yōu)良的育肥性能著稱，是我國五大地方良種黃牛之一。