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　　這個(gè)“五一”小長假，浠水縣養(yǎng)雞大戶王春旺過得有些郁悶。每當(dāng)看到運(yùn)載蛋雞的卡車從公司門前穿過，他的心里都會“咯噔”一聲。“現(xiàn)在賣雞蛋的錢不夠買飼料，平均三天要虧1萬元，怎么受得了?”他嘆息著說。

　　但他并不缺少“知音”。在浠水，養(yǎng)雞業(yè)幾乎全線虧損，甚至有人在網(wǎng)上疾呼：快來救救浠水的蛋雞產(chǎn)業(yè)!

　　養(yǎng)雞，還是賣雞?我省養(yǎng)雞第一大縣的眾多養(yǎng)殖戶正在糾結(jié)著。近日，本報(bào)記者實(shí)地探訪，試圖找出浠水蛋雞產(chǎn)業(yè)虧損路徑和解困之道。

　　【現(xiàn)狀】

　　蛋價(jià)坐上過山車 養(yǎng)殖戶渴盼回暖

　　浠水境內(nèi)的201省道兩旁，不時(shí)可見“收雞蛋”的牌子和圍著彩色條布的雞欄。

　　“浠水號稱全省養(yǎng)雞第一大縣，蛋價(jià)卻是全國倒數(shù)。”說起養(yǎng)雞，浠水縣接令橋牧業(yè)公司負(fù)責(zé)人王春旺一聲嘆息，“一件雞蛋360個(gè)，去年8月賣210多元，現(xiàn)在收購價(jià)跌到120元，我都快虧得沒褲子穿了。”

　　去年4月，王春旺在洗馬鎮(zhèn)建起6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雞欄(如圖)，養(yǎng)雞5萬只。到了今年產(chǎn)蛋期，蛋價(jià)卻玩起“過山車”，跌了四成。

　　“我已經(jīng)4天沒回家了。除了要伺候這些雞，更怕老婆埋怨。”如果像一些同行那樣賣雞，那投入的500萬元就算打了水漂，所以他準(zhǔn)備再扛扛，等待蛋價(jià)回暖。

　　“浠水曾經(jīng)是全國蛋價(jià)的風(fēng)向標(biāo)，但這兩年產(chǎn)量增速過猛，渠道開拓沒有跟上，加上市場出現(xiàn)不利因素，所以價(jià)格下來了。”浠水縣畜牧局副局長石松林說，預(yù)計(jì)5月雞蛋行情會走好，養(yǎng)殖戶的壓力會減輕。

　　會不會這樣呢?養(yǎng)殖戶并沒有把握。

　　【回眸】

　　高收益讓人眼紅 浠水為養(yǎng)雞瘋狂

　　“看看去年建雞欄的瘋狂，就知道虧本這一天遲早會來。”一位知情人士告訴記者，“蘭溪、竹瓦、洗馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，去年幾乎每天都有新雞欄建成。”

　　前兩年，養(yǎng)2000只蛋雞，一年能賺七八萬元，這樣的利潤叫人按捺不住，就連在外打工的浠水人，也紛紛回鄉(xiāng)養(yǎng)雞。

　　“60天的雞苗每只從12元漲到15元，還供不應(yīng)求。”洗馬鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長徐四毛說，該站聘了十多名技術(shù)人員，防疫期根本忙不過來。

　　“到處都聞得到雞糞味。”竹瓦鎮(zhèn)農(nóng)民老何這樣描述當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞之猛。他慶幸自己沒有卷入這場“養(yǎng)雞風(fēng)暴”，但一個(gè)親戚找他借了3萬元養(yǎng)雞，不知何時(shí)能還上。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年底，浠水縣蛋雞存欄量2600多萬只，年產(chǎn)蛋23萬噸、約50億枚。其中，萬只以上雞場達(dá)836家。

　　【變化】

　　賣蛋錢不夠買飼料 三成雞欄變空欄

　　蛋價(jià)下跌讓部分養(yǎng)殖戶紛紛“割肉”離場，半拉子雞欄也隨處可見。

　　洗馬鎮(zhèn)馬畈村水塘邊，一座長約60米、寬約十多米的雞欄上掛著鎖，里面空空如也。附近一位農(nóng)民告訴記者，養(yǎng)雞不賺錢，老板上個(gè)月把雞賣了。該村還有一座數(shù)百平方米的新雞欄，已經(jīng)停工兩個(gè)多月。

　　“蛋價(jià)跌了，飼料價(jià)格卻在漲，賣蛋的錢還不夠買飼料，多養(yǎng)一天就多虧一天。”已經(jīng)“割肉”的陳先生說。

　　“我兩年前養(yǎng)了3000只雞，去年擴(kuò)大一倍，結(jié)果把前面賺的錢都虧進(jìn)去了，只好賣雞。”劉先生說他這是“清倉保本”，“誰想賣啊?十幾元一只，只夠雞苗錢。”

　　據(jù)了解，撇開建雞欄、買雞苗等前期費(fèi)用，一件雞蛋要賣140多元才能保本。按目前的價(jià)格，一枚雞蛋平均要賠六七分錢。

　　一位當(dāng)?shù)厝耸空{(diào)查發(fā)現(xiàn)，浠水全縣大小養(yǎng)殖戶中，空欄率目前已達(dá)三成。如果蛋價(jià)持續(xù)低迷，棄養(yǎng)現(xiàn)象還會加劇。

　　【尷尬】

　　全縣僅三個(gè)商標(biāo) 品牌意識待提高

　　在浠水，部分養(yǎng)殖戶組成合作社，互助養(yǎng)雞，并注冊了“紅蓮巢”、“東門河”、“金蓮子”等3個(gè)商標(biāo)。但是，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶是散戶，只能將“裸蛋”賣給蛋販。

　　紅蓮巢合作社有157名社員，養(yǎng)雞規(guī)模300萬只。該合作社負(fù)責(zé)人李保山說，會員在原料采購、市場銷售、疫情防控等方面攜手，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力要強(qiáng)一些。但今年整體行情不好，社員們也在虧本。養(yǎng)雞十多年的他認(rèn)為，之所以今年雞蛋不值錢，主要原因是跟風(fēng)養(yǎng)殖造成過剩。

　　記者探訪了武漢多個(gè)超市，很難看到浠水雞蛋的蹤影。“進(jìn)超市不容易，除了品牌不響外，進(jìn)場費(fèi)對養(yǎng)殖戶來說也太高。”李保山說。

　　“浠水蛋雞產(chǎn)業(yè)還處在初創(chuàng)期，只有推行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，形成品牌，才能賣出好價(jià)。”石松林說。

　　【出路】

　　規(guī)劃產(chǎn)業(yè)一條龍 遠(yuǎn)水難以解近渴

　　“浠水蛋雞產(chǎn)業(yè)要加大配套開發(fā)，形成產(chǎn)業(yè)一條龍，才能做得更大。”石松林說，作為蛋雞大縣，浠水竟沒有一家像樣的蛋品加工廠，淘汰的蛋雞也只能廉價(jià)賣到外地。

　　“如果將雞蛋做成保潔蛋，或加工成蛋粉，就可以拓寬銷售渠道。”在石松林看來，“一條龍”還體現(xiàn)在種苗、飼料、蛋品加工、淘汰后的蛋雞加工乃至雞糞開發(fā)上，“如果實(shí)現(xiàn)利益均沾，養(yǎng)殖戶的日子就會好過得多。”

　　說到如何“救市”，石松林透露：“今年初，縣里專門就此召開聯(lián)席會，主要精神是加強(qiáng)管理，不出疫情，否則養(yǎng)殖戶真是血本無歸。”

　　“即使給每個(gè)養(yǎng)殖大戶補(bǔ)貼一點(diǎn)錢，也是杯水車薪。”李保山建議，應(yīng)該像推廣“養(yǎng)豬險(xiǎn)”那樣，政府以出資補(bǔ)貼形式推出“養(yǎng)雞險(xiǎn)”，轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖戶的部分風(fēng)險(xiǎn)。

　　王春旺焦急的則是如何度過目前的難關(guān)。“加強(qiáng)養(yǎng)殖規(guī)劃和產(chǎn)品開發(fā)、推出養(yǎng)雞險(xiǎn)，都很有必要。但眼前更急迫的是，縣里應(yīng)該拿出更實(shí)際的措施幫助養(yǎng)殖戶，否則他們可能挺不到蛋價(jià)上漲的那一天。”

　　【觀點(diǎn)】

　　蛋雞業(yè)寒冬主因 在于信息不對稱

　　“浠水蛋雞產(chǎn)業(yè)遭遇的問題，主要在于信息不對稱。”省社科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所副所長曾建民說。

　　曾建民表示，散戶往往難以了解市場風(fēng)險(xiǎn)，“看到別人養(yǎng)雞賺錢，就一哄而上，這與近幾年部分地方的農(nóng)民一哄而上種棉花是一樣的。當(dāng)棉花收購價(jià)提高時(shí)，農(nóng)民就加大棉花種植面積;等到大批新棉上市，棉價(jià)就下來了。蛋價(jià)也是如此。在這種情況下，地方政府有責(zé)任收集市場信息，進(jìn)行科學(xué)、及時(shí)、有效的風(fēng)險(xiǎn)提示。”

　　此外，浠水要從養(yǎng)殖大縣向養(yǎng)殖強(qiáng)縣邁進(jìn)，還要提高養(yǎng)殖技術(shù)，培植品牌，提高產(chǎn)品包裝水平。為什么有的雞蛋一個(gè)可以賣幾元錢，而兩個(gè)浠水雞蛋還賣不到一元錢呢?個(gè)中原因值得深思。