畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 浙江金華武義縣進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范屠宰檢疫工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/4/26 9:40:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進(jìn)一步強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰場的生豬、菜牛屠宰檢疫工作,確保城鄉(xiāng)居民吃上“放心肉”,武義縣農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)部門通過協(xié)調(diào),從四個方面充實(shí)規(guī)范了縣定點(diǎn)屠宰場的屠宰檢疫工作。
1、在屠宰場設(shè)立動物衛(wèi)生監(jiān)督分所,充實(shí)檢疫力量。縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所在定點(diǎn)屠宰場設(shè)立“派駐定點(diǎn)屠宰場檢疫監(jiān)督分所”,由定點(diǎn)屠宰場提供辦公場所等必要的工作條件。并派駐官方獸醫(yī)2名,經(jīng)縣編委批準(zhǔn),向社會公開招聘動物檢疫協(xié)檢員4名,納入財(cái)政預(yù)算管理,充實(shí)了屠宰檢疫力量。
2、建立健全規(guī)章制度,實(shí)行長效管理。法律法規(guī)、檢疫流程、檢疫收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等公示上墻,實(shí)行24小時值班制度。并制訂了屠宰場檢疫員工作職責(zé)和考核辦法。
3、規(guī)范檢疫流程:進(jìn)場生豬、菜牛,肉商先填寫檢疫申報(bào),由檢疫員受理,經(jīng)查證驗(yàn)標(biāo)及檢疫合格后進(jìn)場,宰前2小時檢疫員進(jìn)行宰前復(fù)檢,合格的簽發(fā)“準(zhǔn)宰通知書”方可宰殺。再由檢疫員同步進(jìn)行宰后檢疫,檢疫合格的動物產(chǎn)品出具《動物檢疫合格證》,對肉品加蓋檢疫合格標(biāo)志。同時在檢疫各環(huán)節(jié)做好相關(guān)記錄臺賬。
4、明確職責(zé),齊抓共管:
農(nóng)業(yè)部門派駐檢疫員主要負(fù)責(zé)入場時的查證驗(yàn)標(biāo)、宰前檢疫、倉儲檢疫、宰后檢疫及“瘦肉精”的監(jiān)督抽檢。對檢出的病害動物及產(chǎn)品,監(jiān)督屠宰場進(jìn)行無害化處理。
縣經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)督促定點(diǎn)屠宰場搞好入場生豬登記、倉儲管理、對檢出的病害動物及產(chǎn)品的無害化處理、肉品質(zhì)量檢驗(yàn)及“瘦肉精”的日常例行抽檢。