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　　每天，成千上萬只豬、雞、鴨等家畜進(jìn)入市場(chǎng)，怎樣保證百姓吃到嘴里的畜產(chǎn)品安全放心又實(shí)惠？

　　浙江想到好辦法，就是發(fā)展新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系。

　　昨天，省政府專門召開工作會(huì)議，提出一個(gè)奮斗目標(biāo)，在去年34個(gè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，利用4年時(shí)間，即到2015年建成一個(gè)覆蓋全省的新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系，不僅保供給也保品質(zhì)安全，這在全國也是首創(chuàng)。

　　什么是新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系？

　　省農(nóng)業(yè)廳廳長史濟(jì)錫說，就是在規(guī)模化養(yǎng)殖牧場(chǎng)基礎(chǔ)上，通過飼料、獸藥、畜禽、養(yǎng)殖、屠宰、加工等生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)節(jié)的融合，整合生產(chǎn)指導(dǎo)、市場(chǎng)監(jiān)管、疫病防控等力量，構(gòu)筑起新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系，這就改變了過去規(guī)模偏小、關(guān)系松散小而雜的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式。

　　通俗講，原來單純養(yǎng)豬戶，不僅要為每天買什么飼料發(fā)愁，豬生病了，還要考慮買什么獸藥……現(xiàn)在新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系就是，做飼料的、獸藥的、肉加工的等各方與規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)聯(lián)手合作供貨，多方利益拴在一條繩子上，這樣一來，不但風(fēng)險(xiǎn)成本可控，提高勞動(dòng)效率，也方便政府有效監(jiān)管。

　　在省畜牧獸醫(yī)局副局長、首席專家戴旭明看來，建立新型畜牧產(chǎn)業(yè)體系后，不但可增強(qiáng)本省畜禽供給能力，還可使品質(zhì)安全更加放心。

　　按照人口消費(fèi)測(cè)算，“十二五”期間，浙江還需新增生豬供給200萬頭以上。借鑒國外的成功經(jīng)驗(yàn)，浙江選擇龍游、義烏等地規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)作試點(diǎn)。

　　從外省引進(jìn)的家畜怎么保證安全？

　　另外，初步統(tǒng)計(jì)，每年，浙江要消費(fèi)畜產(chǎn)品約180萬噸，其中吃掉生豬3200萬頭，雞鴨鵝等家禽4億只，山羊300萬頭，肉牛20多萬頭。

　　但浙江人多地少，生豬等主要畜產(chǎn)品的自給率保持在80%左右，還有20%的家禽畜產(chǎn)品依賴外省(區(qū))。

　　外省的家畜，如何保證品質(zhì)安全呢？

　　浙江的辦法是，創(chuàng)新實(shí)施省外動(dòng)物及其產(chǎn)品調(diào)入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度和強(qiáng)制免疫評(píng)估工作制度。

　　即在進(jìn)入浙江的17個(gè)省際道口設(shè)立動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站，配備動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員，凡是運(yùn)入浙江的外省畜禽，必須檢驗(yàn)，把好安全第一關(guān)口。

　　同時(shí)，這些外省畜禽進(jìn)入屠宰場(chǎng)前，還要經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)再次檢疫，合格后，方可宰殺，相當(dāng)于第二道關(guān)口。