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　　為切實(shí)掌握全市定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測工作開展情況，3月31日，有武漢市動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人帶隊(duì)的督查專班，對東西湖區(qū)雙匯屠宰廠、漢南區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行了突擊檢查。

　　檢查過程中，督查專班實(shí)地查看了動物檢疫及檢疫監(jiān)督開展情況，認(rèn)真查閱了生豬宰前檢查、檢疫申報(bào)、瘦肉精監(jiān)測、屠宰檢疫、無害化處理、檢疫出證等記錄臺賬，詳細(xì)詢問了屠宰廠的生豬主要來源、日屠宰量、動物檢疫及瘦肉精監(jiān)測工作等情況，仔細(xì)了解了定點(diǎn)屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢工作開展情況，摸清了定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)測卡的采購、使用和日常監(jiān)測工作運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

　　抽檢檢查結(jié)果表明，武漢市定點(diǎn)屠宰企業(yè)在動物衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督下，均按要求開展“瘦肉精”自檢工作，且監(jiān)測比例日益增加，出廠產(chǎn)品未出現(xiàn)過質(zhì)量安全問題。督查專班要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)繼續(xù)嚴(yán)格按照國家規(guī)定的要求，進(jìn)一步做好生豬宰殺前“瘦肉精”監(jiān)測工作，駐廠檢疫人員要把好屠宰檢疫和瘦肉精監(jiān)測關(guān)口，確保上市肉品質(zhì)量安全。