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　　日前，記者從市商務(wù)局獲悉，受雞蛋市場(chǎng)供大于求等因素影響，自2011年9月至今我市雞蛋持續(xù)回落。2月18日以來(lái)，居民消費(fèi)量逐步回升，雞蛋價(jià)格進(jìn)入低位振蕩盤整階段。截至4月6日，全市平均零售價(jià)格跌至7.17元/公斤，創(chuàng)出了自2011年7月份以來(lái)的最低價(jià)。

　　據(jù)了解，造成雞蛋價(jià)格進(jìn)入低位振蕩盤整階段的主要原因是供求矛盾和替代作用減弱。供求矛盾方面，由于蛋雞飼養(yǎng)的門檻較低，加之長(zhǎng)期的高利潤(rùn)促成了蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，蛋雞飼養(yǎng)量急劇增加，最終導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供大于求，自2011年9月至今，我市雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑。替代作用減弱方面，去年我市豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，雞蛋的替代作用明顯增強(qiáng)，帶動(dòng)雞蛋價(jià)格持續(xù)上揚(yáng);去年9月份以后，豬肉價(jià)格持續(xù)振蕩回落，特別是今年春節(jié)過(guò)后，我市豬肉價(jià)格大幅下挫，雞蛋的替代作用明顯減弱，消費(fèi)量逐步減少。此外，豬肉價(jià)格走低也直接影響到蛋雞的價(jià)格。

　　據(jù)市商務(wù)局部門分析，預(yù)計(jì)短期內(nèi)我市雞蛋價(jià)格進(jìn)一步下行的空間非常有限;此后，隨著一年當(dāng)中雞蛋消費(fèi)高峰“端午節(jié)”的臨近，雞蛋深加工環(huán)節(jié)對(duì)原料蛋的需求放大，居民消費(fèi)將會(huì)逐步升溫，雞蛋價(jià)格也將步入上行通道。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行與企業(yè)服務(wù)科負(fù)責(zé)人告訴記者，雞蛋是重要的生活必需品，一頭連著消費(fèi)者的菜籃子，一頭連著飼養(yǎng)戶的錢袋子。近年來(lái)，雞蛋價(jià)格大起大落的原因在于市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警體系脆弱，往往是關(guān)注城鎮(zhèn)消費(fèi)終端的需求環(huán)節(jié)，卻忽視了農(nóng)村生產(chǎn)環(huán)節(jié)。目前，玉米、飼料價(jià)格持續(xù)走高，而雞蛋價(jià)格卻低位運(yùn)行，飼養(yǎng)戶在盈虧平衡線上艱難支撐，行業(yè)陷入進(jìn)退兩難的困境。為保護(hù)飼養(yǎng)戶利益，穩(wěn)定雞蛋價(jià)格，幫助行業(yè)走出周期怪圈，該負(fù)責(zé)人建議政府出臺(tái)相應(yīng)政策，把養(yǎng)雞業(yè)納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范疇;相關(guān)部門除日常價(jià)格、供求數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)外，還應(yīng)定期組織專人進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握一線資料，加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)警;部門之間也要實(shí)行信息對(duì)接，資源共享，科學(xué)管理;同時(shí)，充分利用信息平臺(tái)及時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息及預(yù)測(cè)預(yù)警報(bào)告，為飼養(yǎng)戶提供公共信息服務(wù)，引導(dǎo)飼養(yǎng)戶合理安排生產(chǎn)，促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)健康發(fā)展。